Uno de los platos más hermoso para cada cena de vacaciones - pollo al horno, todo. Fragante y hermosa, que sin duda atraerá a los invitados a la mesa, en lugar de cualquier invitación.
Receta totalmente horneado pollo en un adobo de limón
- Cortar el limón por la mitad.
- Por un lado para quitar la cáscara y exprimir el jugo.
- Para el jugo de agregar sabor, pimienta negro, sal, tomillo, aceite vegetal, ajo. Dejar en infusión.
- Lavar el pollo y seque con toallas de papel.
- La canal frote el adobo en todos los lados, tanto por fuera como por dentro.
- Coloque el pollo en la bolsa, vierta el adobo restante a la misma.
- Deja el pollo durante al menos una hora.
- Si el tiempo de espera será más largo, es necesario poner en el refrigerador.
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Calentar el horno a 200 ° grados C y preparar platos para hornear.
- Hacer una almohada para el pollo: cortar finamente el calabacín y manzana agria, sal y hacia fuera en forma.
- Liberar el pollo de la bolsa, Borrar la parte superior de la hierba entera, por lo que no se quema durante la cocción.
- Recorte los bordes con un limón y remover el interior del pollo.
Coloque el pollo en una cama de calabacín, cubierta con papel de aluminio y enviarlo en el horno durante 1 hora.
- Tome el pollo, aceitado. Se puede verter en la parte superior del jugo de vegetales segregada.
Enviar la parte posterior de pollo en el horno ya está en la clara en 40 minutos.
El pollo está listo!
- Moverse en un plato. calabacín y una manzana puede ser utilizado como una guarnición adicional.
Buen provecho!
Para esta receta, me tomó un pollo grande - 1,5 kg. El tiempo es elegido empíricamente. Para esas canales necesitan 1,5 horas. Para 1 kg - aproximadamente 1 hora a era jugoso y al mismo tiempo, no se seca.
Escribir sus opciones de cocinar el pollo en su totalidad - y yo, y los suscriptores serán interesantes!