Cocinar el repollo en mi receta y tomarlo como base, se obtiene una gran cantidad de platos diferentes. Frito col delicioso relleno para las empanadas, empanadillas, Zrazy papa. Este repollo también se puede servir con platos de carne, setas fritas y puré de patatas.
Paso a paso la receta de vídeo se puede encontrar al final!
ingredientes:
Col 1 kg
3 piezas de zanahoria (250 g)
Cebollas 2 piezas (250 g)
Sal 1ch.l. con tobogán
1 cucharadita de azúcar
Molida negro 1/3 cucharadita
100 ml de aceite vegetal
paso №1
La col puede ser de diferentes variedades. Seleccione una col jugosa para cocinar, rápidamente preparado y mucho más sabroso.
La col cortar con un cuchillo o frotar con un rallador especial.
Añadir la sal y el azúcar, remover, y luego moler las manos. Col será más suave y más jugoso.
paso №2
Picar la cebolla, saltear en aceite vegetal durante 3-4 minutos.
Rallar las zanahorias y añadir a la cebolla en la sartén, freír todo junto un par de minutos.
paso №3
Añadir la col con la cebolla y la zanahoria, mezclar y cocer durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Puede cubrir la tapa de una olla.
Si no lo hace la col era jugoso y arderán durante la fritura, añadir 100 ml de agua.
Que ama la col agria para el relleno, se puede añadir 100 gramos de col fermentada durante la fritura.
Después de la cocción, añadir la pimienta negro y mezclar. El plato está listo! Cocinar pasteles, albóndigas y Zrazy patatas con col y servir como guarnición. Todo el mundo disfrutar de su comida!
Receta de patatas Zrazy ver el siguiente enlace: https://youtu.be/ecLnYsoiagM
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