Hay muchas variantes de pollo asado. Uno de los más originales - el pollo en una cama de sal. La carne obtenida extraordinariamente jugosa, tierna y deliciosa!
Preparación:
Por lo tanto, tomar el pollo, lavar en agua fría, a continuación, se transfirió con una toalla de papel.
Ahora frotar el pollo especias y condimentos favoritos, el ajo y la grasa con aceite vegetal o mayonesa, para conseguir deliciosa corteza frita. pollo salado no es necesario!
Ahora tome una fuente para horno o bandeja y verter sal 700-1000 c. La sal no es yodada toma y no es pequeña. Lo que necesitamos es la más común.
Mi consejo es verter la sal mejor que la forma "desnuda", o al horno. Usar papel de horno, ya que en el proceso de preparación de las sales se endurece y el formulario no será fácil.
Pollo puso directamente en la sal y poner en el horno. Hornear durante aproximadamente una hora a 180 grados.
La carne resulta muy tierna, y lo más importante - en la medida de sal! Increíblemente deliciosa!
También tenemos una receta: Pollo, cocido en el banco
Buen provecho!