plato festivo que se puede preparar para el Año Nuevo... con poco coste y esfuerzo.
La receta es tan simple, que habla sobre todo. Pero voy a tratar de compartir con ustedes.
Receta de carne de cerdo chuleta de corte y aperitivos
ingredientes:
pedazo grande de costilla de cerdo (no menos de 1 kg)
8 dientes de ajo
2 cucharadas. l. una mezcla de pimientos
Artículo 2.5. l. sal gruesa y sin diapositivas
Preparación:
1. lavado de la carne y secar con toallas de papel.
2. El ajo limpio y saltar a través de la prensa.
3. En un bol, mezclar la mezcla de sal y pimienta.
4. Añadir el ajo, todo a fondo y se muelen en papilla.
5. Mezcla, que giramos, frotar la carne.
6. Ponerlo en un plato conveniente para usted. Tengo un cubo esmaltado con una tapa - una cosa muy práctico. Sin recipiente de plástico no coincide.
7. tapa del cubo, envolver en una envoltura de plástico y refrigerar durante 24 horas para marinar.
8. Al final del día para conseguir la carne de la nevera y de la vajilla.
carne Wrap marinado en un par de capas de pergamino, se puso en una bandeja y poner precalentado a 200 grados horno durante 1 hora y 20 minutos.
importante Hornear picar Zhirkov arriba!
Tomar la carne de la de un borde de convolución horno, cuidadosamente abierto y drenar el líquido.
Ponga las chuletas en una prensa.
Dado que toda mi sudochki rectangular, me gusta que no es otra cosa en la cabeza, cómo ajustar para este caso los ladrillos más comunes en el paquete.
Cuando chop enfriar a temperatura ambiente - de nuevo drenado y enviar en el refrigerador durante 10-12 horas. Junto con "prensa"!!!
Aquí tenemos un delicioso pedazo de carne.
Adecuado para cortar en rodajas, carnes y ensaladas, y cardos, en general - mucho de lo...
Buen provecho!
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))