Nuevo planeta, por supuesto, no abro... Al describir cómo patatas asadas! Pero tal vez alguien y disfrutar de ella, es mi receta para las patatas fritas. Aunque no es bastante patatas fritas... Es como si de una manera doble de cocinar, freír y hornear \ "dogotovka" en el horno ...
Cómo tomar las patatas para cocinar... cuestión individual! Me tomó cerca de 1 patata kg (Junto con la cáscara), en una sartén con un diámetro de 23 cm. Las patatas se deben limpiar, y cortar en rodajas más o menos uniforme. Y ahora, sin falta, durante 15 minutos, cuñas de patata cortada necesitan para verter agua fría. Por lo que es? Para deshacerse del exceso de almidón! Y si hay menos almidón, entonces sería mejor mantener la forma de las patatas, y no desmoronarse \ desmorona.
Después de este procedimiento, verter las patatas en un colador, y por algún tiempo de esperar para tener rebanadas secas.
A continuación, poner la sartén a fuego alto, vierta 3-4 cucharadas. l. aceite vegetalBuen calentamiento, y se acostó patatas preparadas. Ahora nos freímos a fuego alto hasta que estén crujientes...
No hasta que esté listo!!! Sólo hasta que estén crujientes! El grado de la corteza "tostado" determinar a su sola discreción, a alguien como zazharistaya corteza rojiza, me gusta la luz "zazharistost"! En el proceso de freír patatas sal, pimienta...A continuación, tomar cualquier forma para la cocción, o si la sartén con mango desmontable, se puede aparcar directamente en la sartén... En la parte superior de las patatas por chesnokodavku exprimiendo 3-4 dientes de ajo, Añadir avezhuyu eneldo picado o perejilO lo otro y que juntos... Y poner en toda la superficie de piezas pequeñas mantequilla (50-60 g).
A continuación, enviar el formulario con las patatas en el horno durante 15 minutos... La temperatura de 180 grados. Mientras que las patatas se cuecen al horno, todo el apartamento se distribuye sabor a ajo inusual... De la que, al igual que la boca agua! Trate de cocinar las patatas en mi receta, estoy seguro de que te guste!
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