Esta es probablemente la receta más conocida y simple para pastel de azúcar... Sin embargo, esta torta es muy sabrosa y muy, muy suave, y en detrimento de la mantequilla y la crema es muy suave. Como se suele decir, "que puede tener los labios" ...
¿Qué se necesita para la preparación de la torta:
Un huevo
levadura seca cucharadita
Aproximadamente la mitad de un vaso de leche (aproximadamente 80 mililitros)
60 g de mantequilla
Dos cucharadas de azúcar en una cucharadita de esponja +
vanilina
200 g de harina
Para las migas de azúcar:
60-70 g de mantequilla
Dos cucharadas de azúcar
Y aún necesitaEn algún lugar 100 ml de crema o para el llenado de grasa de la leche
En primer lugar, poner la cerveza. Para ello, suavemente calentar la leche, luego se vierte en un recipiente, poner la levadura seca, una cucharadita de azúcar y una cucharada de harina tomado de la cantidad total. Todo esto revuelo y poner en un lugar cálido. Esperamos que cuando la mezcla va a aumentar de volumen y la ganancia "esponjoso".
En un recipiente aparte romper el huevo, verter la mantequilla derretida, verter el azúcar, la vainilla y batir suavemente frotar la sigue.
Contenido 2 tazones, es decir, la mezcla de aceite-huevo y combinan cerveza.
Y ahora, añadir la harina tamizada. Se mezcla todo con una cuchara o espátula, mano no pueda contaminar. La masa no es gruesa, un poco más gruesa que se amasa en las crepes. Por lo tanto, como ya he dicho, lo mejor es mezclar una cuchara. Y, como siempre, poner la masa en un lugar caliente a elevarse.
Hasta que no se aumentó la masa, es posible preparar una chips de petróleo. Para ello, poner en un bol la mantequilla, añadir el azúcar, y comenzar a usar un cuchillo para cortar. Simplemente no demasiado pequeño! Y luego eliminar en el refrigerador.
En algún lugar de una hora la masa estará lista!
Para hornear la necesidad torta no demasiado forma, donde unos 20 a 20 cm, o redonda, sino también un pequeño volumen. El formulario debe ser lubricado con mantequilla y espolvorear con harina y se tendió un papel de pergamino. El subir la masa del recipiente directamente extendido en esta forma, y extender las manos en él. Incluso a los 30 minutos, poner en un lugar cálido para pruebas.
Se tarda 30 minutos. En subir el pastel, cuchara o un dedo, hacer agujeros pequeños, y ellos están poniendo chips de petróleo. Y los restos de un distribuido por la superficie de la torta. Enviar la torta en un horno para la cocción, en algún lugar cerca de 20 minutos, a una temperatura de 170-180 grados.
Y ahora, inmediatamente después de la cocción, hasta que la torta está todavía caliente, y se encuentra en el formulario, llenarlo de manera uniforme crema. Mera crema de 10%, lo que normalmente se añaden al té ...
En un caso extremo, si usted no tiene crema, se puede tomar leche baja en grasa.
La primera vez que hizo un pastel, y me gusta sin fin. Este suave, cremosa, sólo tiene que derrite en tu boca ...