Probado! Tortas salen muy sabrosa, como el jugoso relleno y masa suave. Inténtelo usted mismo!
Ingredientes para la masa:
100 ml de agua
150 ml de yogur
25 gr. mantequilla
1 paquete de levadura seca
0,5 kg de harina
50 ml de aceite vegetal
Una pizca de sal
Artículo 0.5. l. azúcar
Para el relleno:
0,5 -0,7 kg carne de res o pollo picada
cebolla
2 dientes de ajo
perejil
cebollas verdes
caldo
0,5 horas. l. secado salado o especias a gusto
0,5 horas. l. sal
pimiento rojo y negro
Preparación:
1. Mezclar el agua caliente para la masa con el azúcar y la levadura. Verter el yogur caliente, aceite vegetal, añadir una pizca de sal y la mantequilla derretida.
2. Entra en la parte líquida de la prueba de la harina tamizada.
Amasar la masa densa suave y dejar enfoque de aproximadamente 1 hora.
3. Hierbas para el relleno moler. Las cebollas y el ajo cortado.
4. Mezclar en un bol la carne picada, cebolla, perejil, ajo y salados.
Añadir sal al gusto del relleno y se sazona con pimienta.
Verter en un poco de caldo de carne picada o agua y amasar a fondo. Mejor curso de recuperar.
5. Dividir la masa viene en tres partes
Amasar cada pedazo de pastel en sus manos sobre una mesa engrasada.
El centro de pruebas para poner una tercera parte del relleno. Conectar los bordes de la masa en el medio.
Acoplar el nódulo resultante en el pastel con sus manos.
6. sartén engrasada con aceite vegetal.
7. Poner en un molde para pasteles con relleno costura hacia abajo.
Para distribuirlo en el fondo del recipiente, torta de tomar todo el lugar.
En el centro de la torta para hacer un agujero redondo para que salga el vapor.
8. pastel de hornear Osetia a 250 grados unos 15 minutos.
9. pasteles terminados para sacar del molde sobre una toalla y frotar la parte superior con la mantequilla derretida.
pasteles pila se necesitan mutuamente. Sirva caliente.
Buen provecho!
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!