Hoy en día, me cocinar la carne de cerdo en húsar... La receta no es inventada por mí, y el nombre también! Y luego, ya en algunas recetas se me reprochó el nombre que doy el plato... Más de un plato no he venido para arriba con el nombre... Todas las recetas son de libros de cocina, revistas y el Internet!
Pero no se trata de eso... En general, el plato es muy sabroso, satisfactorio y muy fácil de preparar.
Todos los ingredientes son aproximados, todo depende de la cantidad de personas que se prepare:
Carne de cerdo, una pieza (es decir, no picada, o piezas) de aproximadamente 1 kilogramo
Patatas 6-8 tubérculos medianas
Par de cabezas de cebollas
100-120 g de queso duro
3-4 dientes de ajo
5-6 cucharadas de mayonesa
Especias, sal, hierbas secas, pimienta - todo al gusto
Aún se pueden tomar las aceitunas, tomates frescos, hierbas frescas
cerdo (si no se toman el cerdo, entonces no va a ser de cerdo-húsar) Para la preparación de este plato, es necesario tomar una sola pieza, es decir, que se puede cortar en el plato. ¿Qué tipo de esto es parte de, la elección es suya! Corte la carne platos pequeños, en el que una mitad de la palma, no delgada (1 cm). A continuación, cada pieza debe ser unos pequeños golpes de un martillo de cocina.
La placa de carne preparada apilados en un recipiente, añadiendo aplastado ajo (chesnokodavku a través de, o a través de un rallador), mayonesa, sal, pimienta negro, lo que algunas especias en su sabor. Se va de nuez moscada también!
Toda buena agitación y quitar sus manos en el refrigerador para marinar, durante unas tres horas.
Mientras tanto, tome las patatas, purificarla, cortar y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. A continuación, triturar tolkushkoy, si quiere hacerlo con cuidado, que es preparar las patatas puré de derecho... Yo no, yo soy sólo un poco de patatas por aplastamiento.
Después de 3 Chasa Llegamos a la carne de la nevera, y difundirlo en una fuente de horno (no forman grasa). Ponga la carne no es una encima de la otra, y cercaEs decir, la oferta ya está en porciones.
En la parte superior de cada pieza de carne cebollas propagación, pelado y en rodajas medios anillos o anillos.
Además propagación preparó de patata.
Frote el queso en la parte superior ...
La idea es que para una cena ordinaria, por así decirlo, el plato está listo para enviar en el horno, pero si quieres darle un aspecto más festivo... Desde arriba, se puede añadir el tomate picado, aceitunas rebanadas o cualquier otra cosa. Y, a continuación, en el horno, durante 40-50 minutos a 180 grados.
La carne resulta muy jugosa, suave! Es delicioso, y se intenta cocinar carne de cerdo en Hussar.
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