Aquí es una magnífica pila de tortitas de pan caliente echado a perder a mi familia el pasado domingo por la tarde para el almuerzo ...
ingredientes:
Un litro de leche de cualquier contenido de grasa, incluso desde su casa, incluso fuera de la tienda
Un pequeño paquete de levadura seca (esto es típicamente 11-12 g)
Dos huevos de gallina
Azúcar al gusto
cucharadita de sal sexo
Medio kilo de harina + 2-3 cucharadas. cucharas
3-4 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
¿Por dónde empezar... Ponga la cerveza de la levadura. Con este fin, en un bol, verter la mitad de una taza de leche tomada de la cantidad total, añadir una cucharadita de azúcar y 2-3 cucharadas harina, revolver, poner en un lugar cálido. Esperamos hasta que la levadura comenzará su trabajo, es decir, que debe obtener una masa de espuma de aire magnífica. En un recipiente aparte batir (batidora o mezcladora eléctrica) los huevos con el azúcar. Azúcar puso de su gusto, alguien no puede poner cualquier azúcar, y alguien que le gusta más dulce... Añadí dos cucharadas.
ahora toma ¡Por supuesto! un recipiente grande, debido a que la masa esté muy ventilado y voluminoso. En un bol verter la cerveza, mezcla de huevo y leche caliente restante.
Añadir sal, aceite vegetal, revuelva. Y ahora, a menudo comienzan a añadir la harina tamizada...
Inmediatamente añadir exactamente 500 gramos de harina, como esta receta crepes comprobar mi más de una vez, no dos veces... Pero tal vez alguien va a querer hacer que la masa más fina, a continuación, los panqueques serán más delgados. En mi caso, se obtiene la masa como ya se ha espesado gelatina.
Retire la masa en un lugar cálido durante una hora, y se olvida por completo en este momento, que ni siquiera lo tocó, no se preocupe... Como resultado, la masa será el aire, no actual, sólo se puede tomar con una cuchara o cucharón, mientras que será crujido crackled.
Hornear panqueques en una sartén pequeña, engrasar la sartén no necesita. Pero si usted todavía está en duda, que se pegará a panqueques o no, antes de hornear el primer panqueque, todavía se puede engrasar la sartén con aceite vegetal. Como ya he dicho, no se extenderá esta masa, así imponer su cucharón \ cuchara, extender uniformemente sobre la bandeja. Pasaremos sobre sólo cuando la parte superior de la masa, es decir, en el primer lado está completamente GRASP.
panqueques más calientes untan mantequilla derretida... Sí, estoy de acuerdo, es negrita... Pero, ¿cómo es delicioso ...
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