Bienvenido! Hoy cocinar la sopa con albóndigas inusual "Octopussy"... De hecho, esta es una sopa ordinaria con albóndigas y fideos, pero con un flujo interesante. Esta mañana vi esta receta en Internet, y una vez que de alguna manera "se incendió", siempre cuando veo alguna receta interesante, trato en lo posible (si los ingredientes están disponibles) incluido en este plato su menú. Sobre todo porque era necesario para preparar la cena ...
¿Por qué "Octopussy" - porque las albóndigas preparadas espaguetis tocino. A pesar de que, en el momento en qué estos "pulpo", la hija mayor de regresar de la escuela, le pedí que ayuda Yo los preparo, a lo que ella me respondió: "Este no es el" pulpo "y algunos" minas del primer mundo Guerra! " Esa es la forma en que es así: y terrible, y divertido ...
Y quiero nota - como ya hemos dicho, se trata de una sopa ordinaria con albóndigas y fideos, y de esta forma hacer esta sopa por primera vez, y creo que en el último... Demasiado tarea! Aunque por una vez más preparado posible si hay niños pequeños, que estarán encantados.
Cociné sopa en una cacerola de tres litros, todos los ingredientes se calculan sobre esta cantidad:
La carne picada - cualquier carne, lo suficientemente 300g
Espagueti - el más común de largo, de cualquier fabricante, 100-120 gramos
Cebolla, una cabeza pequeña
zanahorias promedio
Patatas - 3-4 tubérculos
agua
Sal, especias, pimienta, hierbas al gusto de todo
Ya he explicado que el "Octopussy" hacer una tarea \ poco largo. Por lo tanto, es mejor empezar con los preparativos. Utilizar cualquier relleno que prefiera, o que tiene un congelador. Y, tome las espagueti largo.
En picada sal carne complemento, pimienta, añadir el ajo picado, la cebolla, y lo que algunas especias a su gusto. Acabo de pimienta, sal, y nada más... bolas de carne picada forman una muy pequeña, menos de una nuez. Los ESPAGUETIS rompen en tres partes, y después se pinchan los prepararon las albóndigas en todos los lados de una manera caótica. Hacer las minas terrestres "Primera Guerra Mundial" - una broma ...
"Octopussy" preparado - Retirar a un lado. Preparar las verduras. Mina, purificar, cebolla cortada en cubos pequeños, rejilla de zanahoria y freír en un poco de aceite hasta que esté suave - simplemente zazharku. Las patatas se limpian, cortado en cubos.
Desde aquí, tomar la sartén (3 l), verter el agua, llevar a ebullición. El primer paso está sentando las albóndigas con espaguetis. Si usted piensa que los espaguetis, que se encuentran dentro de las albóndigas, que serán no es suficiente, rompiendo un poco más, en la "natación libre" ...
Ya después de 2 minutos, literalmente, puse la papa (espaguetis y patatas se cuecen en promedio igual a lo largo del tiempo) y zazharku vegetal, sal complemento, la hoja de laurel y cocine durante 8-10 minutos.
Al final, un minuto antes del final de la cocción, añadir las hierbas frescas picadas. Al gusto - sopa muy normal, con las albóndigas y fideos. Por lo tanto, sobre todo no recomiendo por lo que preocuparse! Pero, no obstante, la sopa muy sabrosa!
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