Bienvenido! Hoy cocinar deliciosos, incluso dicen pastel de repollo navkusneyshy... Pastel de masa de levadura, pero sin cocinar masa por todas -peremeshal plegada, ya está! Es muy fácil, bezhlopotno. El resultado no es ni siquiera un pastel - y un pan entero!
Es necesario:
Para la masa:
600 gramos de harina
300 mililitros de leche
En algún lugar de 100-110 gramos de mantequilla o margarina, que utiliza la margarina, cortada mitad de un paquete en el ojo ...
levadura seca cucharadita
Cucharadita de sal
Y la cucharada de azúcar
Para el relleno:
Solía col estofado con zanahorias y cebollas, todavía se pueden añadir los champiñones o patatas. O cocinar el relleno de carne con patatas. Receta de escritura ya que dejó escapar una col ...
Empezamos con la masa... En un bol tamizar la harina de una vez el volumen, la sal complemento, el azúcar, la levadura y mezclar todo junto.
Verter la leche caliente y comenzar a revolver con una cuchara.
agitar suavemente la margarina derretida todavía Ahora vierta, que añadiría es la margarina. Puede sustituir la mantequilla, pero hay que señalar - que será un poco "caro" ...
Y ya ahora las manos amasan la masa en el recipiente primero, y luego en la mesa. Más harina no es necesario añadir, la masa resulta muy maleable, agradable \ obediente. Amasar la put masa en un recipiente, y quitar "en aumento" en un lugar caliente durante 2 horas. 02:00 masa simplemente no toque, sin obminki ...
Mientras que la masa se eleva, se puede preparar el relleno, aunque esto se puede hacer con antelación, por ejemplo, "ayer"... Hice un pastel con la col, así que voy a decir cómo la carcasa de la col:
Tome cebolla pequeña limpiado, cortado en cuartos \ aros finos, una zanahoria (pelado), rallar, triturar col fresca - es lo suficientemente delgada (400 g).
Luego, en una sartén verter 3 cucharadas. l. aceite vegetal, primeros freír las zanahorias y cebollas, ya que son suaves, establece col. fríen a fuego lento hasta la col suave al final de 3 minutos antes de apagarse, la sal complemento, pimienta y una cucharadita de azúcar. Todo... Me cambio de la sartén en un recipiente y se enfría.
Después de masa 2 chasa muy bien Rise (Eso es correcto!), Dividirla en dos partes desiguales. Tome la parte que más grande, se desenrolla y la propagación en el molde preparado, hornear un pastel, asegúrese de que los topes... Por el que todo el relleno.
El resto de la Estirar la masa, también, la torta de la cubierta y el borde zaschipyvaem.
pastel Hornear en un horno precalentado, a 180 grados, 40 minutos, no más.
Concentrarse en las funciones de su horno. Se recomienda esta torta para preparar necesario - en la medida de lo posible! Realmente es delicioso.
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