Hoy en día, cuando no había más, y las 7:00 am ya que mi apartamento, se puede decir que "rompió" un vecino con un enorme ramo... Eneldo! Él dice lo que quiere! Y no me importa, nos encantó el verde, en el verano I hierbas siempre diferentes cosechados para el invierno. Solía eneldo seco en un periódico, en un balcón, en pocos días los verdes se secan, y al mismo tiempo desde el momento de eneldo necesaria para convertir por lo que no es moho. Pero primero - un par de días - un largo tiempo, y así el color de eneldo siempre resultaban de verde a marrón. El horno también está cambiando de color. Por fin alguien se ha inventado un microondas inteligente horno! Eso es todo en un horno de microondas puede secar hierbas para el invierno durante unos minutos, y sin pérdida de color. Te voy a decir cómo lo hago ...
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Aquí está un manojo de eneldo me ha presentado hoy vecino.
Para el secado, no es necesario tallos duros (que se pueden poner en la preparación de pepinos encurtidos), por lo que lo primero que deshacerse de ellos. A continuación, lavar con cuidado - no necesariamente se seque, aún en el microondas todos los evapore la humedad!
Luego tomar una placa plana, que se puede poner en el microondas, que estaba cubierto con toallas de papel ordinarios, y una corredera establece eneldo preparado. Dill debe estar libremente sin priminaniya.
La parte superior y que cubren con toallas de papel y se pone en el microondas. Me puse el temporizador durante exactamente 4,5 minutos a máxima potencia (800). Si el horno "poslabzhe" microondas, aumente el tiempo de 5 minutos.
Y eso es lo que me pasa... El color verde es el mismo que el de eneldo fresco, y se seca completamente.
Sigo hierbas secas (así como algunas especias) en pequeños frascos de vidrio, que son compradas hace 3-4 años en Ikeja. Pero, antes de que yo era un poco de crumble de hinojo seco. Espero que alguien así, y mi método es útil verdes secado. La próxima vez voy a preparar un aceite aromático para sándwiches con eneldo y ajo fresco, miradas ...
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