Bienvenido! Hoy en día, estoy preparando una deliciosa pilaf casa en el agujero... Los ingredientes son los mismos que para pilaf - arroz, carne y especias. Y el sabor - que también es pilaf!!! "Entonces por qué en el agujero?", Usted pregunta, cuando se puede tomar el hervidor de agua, y la forma más común de cocinar en la estufa. Se puede! Sólo en el agujero pilaf cocinar más rápido y sin complicaciones menos y no poco hecha. Y cuando terriblemente corto de tiempo, esta opción es perfecta. Pero si alguien no le gusta lo que llamo este plato "plov en el agujero," consideramos que es un arroz con leche con la carne. Sin embargo, es delicioso, abundante y rápido ...
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Para la preparación requerida:
carne
arroz
cebollas
zanahorias
aceite vegetal
ajo
Sal y especias para pilaf
No he indicado la proporción exacta de los productos, y no es particularmente importante! Todo depende de la cantidad de personas a las que se cocina, y en las preferencias de los diversos productos. Alguien puede poner un poco más de cebolla, zanahoria... Y alguien "Lo principal que era una carne poco más"... La proporción de arroz y carne puede ser diferente 1: 2, 1: 1.
Cocinar inicio con la carne asada. El vertido sartén de aceite vegetal (el número depende del contenido de grasa de la carne), buen calentamiento y la carne para untar de aceite caliente en rodajas (carne de cerdo en mi caso). A fuego alto, freír hasta que estén ligeramente doradas.
Entonces puse la cebolla picada, frito con la carne un par de minutos, la zanahoria en juliana y luego puestas, continúan alevines.
Después de un par de minutos añadir el ajo, sal y especias (laurel, comino, pimentón, agracejo ...).
E inmediatamente me pongo el arroz lavado.
Toda la mezcla.
Entonces tomo un manguito para hornear y difundir el contenido de la sartén en ella. Y, a su vez, puso una forma resistente al calor adecuado.
Verter empate en la apertura de agua caliente. En la parte superior de la manada, sigue siendo un espacio con el aire y el agua no llega allí, y con cuidado, usando palillos de dientes estoy haciendo en este lugar pinchazos. Y que se debe hacer Requerido !!!De lo contrario, el paquete es simplemente una explosión. Todo ... Esto puso un manguito con el contenido en un horno. Preparación pilaf aproximadamente 1 hora a una temperatura de 180 grados. Y esta hora por completo a mi disposición.