Bienvenido! Hoy en día, me cocinar el pollo en el horno, en la sal... 2 Yo sé absolutamente ningún molesto - y tengo varias veces la prueba del tiempo opción de pollo asado por completo en el horno. Una de las opciones - un pollo en la lata, esta receta es en mi canal. En él (prescripción) el pollo esté dorado, muy jugosa y con una corteza blanda... sal de pollo - tiene el efecto contrario. La carne es suave pero grueso y corteza crujiente.
Ingredientes para cocinar:
Primeros pasos ... Mi pollo, posiblemente, se seca con toallas de papel, y toda la superficie de la mama con un cuchillo afilado hacer pequeñas perforaciones. Es la parte más gruesa del pollo, y debido a estos pinchazos, el adobo penetre más profundamente en la carne.
Ahora hacemos el adobo. En un bol poner la mayonesa, mostaza, adjika ya través de chesnokodavku aquí está apretando el ajo. Todo esto mezcla.
adobo preparado liberalmente engrasar todo el pollo a fondo de todos los lados, y en el interior también... Y todo el mundo sabe que cuando un pollo para asar a quemar las puntas de las alas, por lo que hace una pequeña incisión en la piel en los laterales de la mama, y los pone en las alas. Y que no se pegó piernas en diferentes direcciones, conectamos su hilo blanco ordinario, que después de la cocción quitar.
A continuación, tomar algún plato para hornear, adecuado para el tamaño del pollo, o mal de hornear. Verter sal capa en algún lugar de 1 centímetro. Propagación de la "almohada sal" y pollo envío cuece en el horno ...
Y, eso es tan hermoso es el resultado! Y se cuece a 180-190 grados, tiempo de cocción dependerá del tamaño de su pollo - 1,5 kg - 1-1,2 horas.