Bienvenido! Mi nombre es Oksana, y si usted está leyendo esto, estás en mi canal de cocina, y yo estoy muy contento de darle la bienvenida! Lectura, comentario, espero que mis recetas serán de utilidad para usted.
Hoy cocinar la torta en gelatina rellenas de carne. Esta sencilla receta se hace de los productos más asequibles.
Hago una empanada rellena de carne, esta es probablemente la opción más satisfactorio... Pero también se puede utilizar la col guisada, conservas de pescado y patatas ralladas, huevos cocidos y las cebollas verdes, y así sucesivamente. D.
Ingredientes para cocinar:
Para la masa:
Kéfir, de cualquier contenido de grasa - 500 ml
Mantequilla - 100 g
Los huevos - 2 piezas.
Sal - 1 hora. l.
Disgregante - 2 horas. l.
De harina - sobre 400 g (380 es normal)
Para el relleno de carne:
La carne molida - 250 gramos
Cebolla - 1 PC.
Hierbas - perejil, eneldo
Sal, pimienta molida negro
El aceite vegetal para freír picada - 3 cucharadas. l.
Cualquier coberturas decide no cocinar - acaba de empezar a cocinar. Cocino relleno de carne - uso mixto de carne picada (carne de cerdo, carne de res), sus freír en un poco de aceite, junto con la cebolla finamente picada.
A continuación, pasar de la sartén en un recipiente, ya es la adición de sal, pimienta negro y el perejil fresco picado. Verdes pueden añadir cualquier, no sólo fresco, pero también seca.
Hasta que los Cools relleno, preparar la masa. En un recipiente vierta el yogur, la mantequilla derretida, romper los huevos, la sal y poner a la ligera bata látigo, sin fanatismo.
Además de harina de tamizar con polvo de hornear y también batidor agitar hasta que esté uniforme. La masa está lista... La consistencia es ligeramente más grueso que un panqueque.
Engrase un molde para hornear con mantequilla, espolvorear con un poco de harina. A continuación, verter la mitad de la masa preparada, se extendió el relleno en la parte superior, sino para que el relleno era exactamente en el medio. Un poco no informó hasta el borde ...
Ahora vierta los restos de masa. A lo largo de los bordes suavemente a los transeúntes con una cuchara, para que la masa está bien sellado - y después de la cocción, sin rayas en los lados de la torta no será.
Hornear el pastel en el horno a 180 grados - en algún lugar 1-1,2 horas.