Se quería panqueques rellenos! Carne y queso relleno es un poco pesado, y cansado. Pero algo más ligero y con verduras de temporada y fruta que es necesario. Hoy en día, hablar de las dos versiones de los empastes, y es posible que desee cocinar, sobre todo este último.
Así, panqueques madre me enseñó a cocinar en la escuela, aquí en esta receta:
3 huevos
1 taza de leche
1 taza de harina
4 cucharadas de aceite vegetal (a veces sustituir a la mantequilla derretida)
1 cucharada de azúcar y una pizca de sal
de agua en ebullición 0,5 taza
Panqueques se obtienen delgada delicada y muy sabroso.
Para preparar el relleno, lo primero que se fríen en una sartén 1 cebolla pequeña freír, añadir a la misma 400 gramos de rallado en un gruesas calabacín rallador. Calabacín primero debe deshacerse del exceso de líquido. Cuando las verduras estén cocidas, añadir 100 gramos de queso rallado con un rallador grueso y bien mezclada.
Cuando el relleno se haya enfriado, puede rellenarlo panqueques.
Panqueques con un relleno así mantienen su forma, por lo que minimizarlos paja, y si es necesario, que cortan en trozos porciones.
Ahora, un segundo relleno, aún más fácil, y en mi opinión aún más sabroso. Jugosa, moderadamente dulce, e incluso mi un año y medio de edad niño estaba comiendo panqueques con tan gran placer.
Tenía unas pequeñas manzanas internas del jardín de mi madre, que se cortan en pequeños cubos, tengo 300 gramos. además de añadir sólo un 1 cucharada de caña de azúcar y el mismo número de mantequilla doméstica. Pongo a fuego medio y extinguió aproximadamente 10 minutos. Por minuto hasta que esté cocido añadir una cucharadita de fécula de maíz, mezclar bien y dejar enfriar.
Estos panqueques Enrollé el sobre y luego ligeramente freír en aceite de oliva durante 1 minuto en cada lado.
Es muy deliciosas coberturas, no deje de probar. Espero haber inspirado a cocinar algo sabroso.
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