No es ningún secreto que todos los nuevos es bien viejo olvidado. Esta ensalada fue inventado en los años 70 del siglo pasado, y es aquí que junto con "Arenque bajo un abrigo de piel," comenzó "moda" a las ensaladas de hojaldre. ¿Qué tipo de ensalada? Vamos a empezar a cocinar y probablemente muchos lo reconocen fácilmente ...
En primer lugar preparar un queso de pasta de huevo, que es uno de los sectores de nuestra ensalada. Para esto en el cuenco I frotado mezclada en una fina yemas rallador, 100 g queso duro (se puede sustituir por fundida), cebolla verde y 2 cucharadas de mayonesa.
La pasta resultante hasta que se ajuste a un lado y proceder a ensamblar la ensalada. Me patatas cocidas frotados con un rallador grueso. Voy a recoger la ensalada en el anillo de la fuente de horno con un diámetro de 19 cm. Patatas extienden en la parte inferior del anillo y recubiertos con una fina malla de mayonesa.
La siguiente capa - el pescado ahumado, caballa que tengo, pero podemos tomar ninguna. Me pescado limpio y cortado en cubos muy pequeños no. Sobre la necesidad de pescado para poner un poco de cebolla finamente picada, frescos o en escabeche, y luego de nuevo una malla de mayonesa.
siguiente capa - zanahorias hervidas frota con un rallador grueso. Esta capa es, no cubro la mayonesa.
Ahora en hojas de lechuga es la misma pasta que he cocinado en el primer momento, me extendió suavemente alrededor del perímetro de la ensalada.
La capa final - la proteína restante de los huevos, también se frotó con un rallador grueso. La mayonesa no está cubierto.
Y puesto que el nuevo año por delante, decidí hacer una decoración para el suministro en forma de una corona de Navidad utilizando ramitas de eneldo y semillas de granada.
¿Alguien ha adivinado? Esta deliciosa ensalada inusual llamado "Mimosa". No deje de probar esta opción está cocinando, estoy seguro de que muchos apreciarán.
ingredientes: 7 huevos, 1 caballa ahumada, 1 zanahoria grande, 2-3 Mediana patatas, 100 g de queso, 4-5 plumas cebolla verde, sal, mayonesa
Buen provecho!
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