Pot, estofado en el bote. Nuestra familia es muy a menudo utilizado para preparar este plato para las fiestas, por lo general en la Pascua, cuando la casa se va a casi todos los parientes. No recuerdo que una vez que alguien ha abandonado esta increíble patatas sabrosas. Estoy seguro de que usted aprecia.
Dos cebollas y dos dientes de ajo y triturada, lo más fino posible. Lo hago en una trituradora, pero se puede rallar o picar finamente.
600 gramos de carne de res cortada en trozos convenientes. La carne, por supuesto, puede ser cualquiera. Siempre resulta muy sabrosa y tierna con este método de cocción. Para la carne cebolla add picada y el ajo, dos cucharadas de aceite vegetal (uso I aceite, que estaban cubiertas con tomates secados al sol), una cucharada de pasta de tomate y una cucharadita de cualquier mostaza. sal y pimienta, así que añadir. Me mezclar y dejar sobre la mesa para que sea un poco marinado.
En este momento, la cáscara y cortar en rodajas las patatas y las zanahorias. Queda por añadir todo en un frasco y hornear. Banco debe estar limpia, seca y libre de defectos. Esto es muy importante!
En la parte inferior se extendió un poco de carne, patatas y zanahorias luego. Una vez más, carne, patatas, zanahorias. Asegúrese de añadir la hoja de laurel y continuar para llenar el frasco. Top extendió algunos pedazos de mantequilla (40-50 gramos). Hago la lámina de tapa. Esto es lo que sucedió:
Puse el frasco en un horno frío y después de encenderlo. Can inmediatamente por 180 ° C. Si tiene un horno calentado muy rápidamente, es posible poner hasta 120 ° C, la temperatura aumenta hasta 180 en 10 minutos. Cocino un plato por lo general de 2 horas.
A continuación, desenchufe el horno y no lo abra sin embargo, sin embargo, sería de 20 minutos. Es bueno, muy sabroso! Un número tan grande de la misma jarra de tres litros es suficiente para alrededor de 5-6 porciones, pero la abuela, recuerdo, generalmente pongo en el horno queda para la próxima a la vez dos o incluso tres de estos bancos y rara vez algo día.
Serví este plato espolvoreado con hierbas frescas picadas. La carne siempre resulta muy tierna, como de un frasco con carne enlatada, muy sabrosa salsa de cebolla. Y las patatas - tselenkie piezas, pero suave.
¿Cómo es delicioso!
Trate de cocinar! Voy a esperar por su colaboración de esta receta. Dicho así y compartir esta receta con tus amigos.