Esta ensalada que intentó en algunos - el restaurante mientras estaba de vacaciones e inmediatamente se enamoró del sabor! Ahora menudo cocino en casa, recordando el fin de semana maravilloso. ensalada de sabor "Manhattan" es muy delicada, debido a las gambas y calamares y las habas y los guisantes proporcionan contraste sabor. Por lo tanto, es una ensalada ideal para una fiesta, una cita romántica o una cena familiar.
Preparación:
Para empezar con mariscos: 500g ebullición calamares en agua con sal, y luego fusionar el exceso de agua y ponerla enfría; gambas 700g también cocinar, fresco y limpio. Usted puede comprar y camarones, que ya está pelado, pero yo prefiero a ellos cocinar usted mismo, ya que es más económico, y camarones a sí mismos más grande.
Desde aquí, tomar las judías verdes, hervir en agua con sal, enfriar y medio que cambie a un recipiente aparte. queso de pasta dura tres 250g con un rallador grueso y poner en un recipiente aparte. Más tarro abierto 1 guisantes enlatados y suavemente se fusionan líquido. A continuación, regreso a nuestra calamares y cocinar para ellos bateador. Para ello necesitamos 1 huevo crudo, un poco de harina, sal y agua. Calamar se corta en anillos delgados y la inmersión en la masa, fritos en aceite vegetal con 2 - lados. Tenga en cuenta que antes de poner los anillos de calamar en la sartén, que debe ser cuidadosamente pre-calor para el bateador no rastoksya, y rápidamente se convirtió en una agradable y fresco.
Es el tiempo para mezclar todos los ingredientes en un bol y sazonar con mayonesa al gusto. Por cierto, hay recetas en las que los ingredientes de esta ensalada se encuentran en las capas, pero me gusta mezclar los productos en conjunto, desde la primera vez que probé el "Manhattan" exactamente de la manera descrita ahora. Estoy seguro de que lo apreciará, también. Cocinar con mucho gusto!