Esta col Kwasi sólo tres horas y el sabor de que sólo cobarde! Ensalada para seguramente se convertirá en su favorito! Estoy seguro de que más deliciosa chucrut no se va a comer. Anote la receta!
Preparación:
col primera shinkuem. Yo suelo cocinar una gran cantidad de una sola vez esta ensalada. Los ingredientes se enumeran en 4 kg de col. Cuando esté listo, por ejemplo, 2 kg, respectivamente, reducen las proporciones de los 2 veces.
Ahora en una gruesa rallador frotar el 4 zanahorias, cortadas finamente 2 cebollas, triturar 3-4 dientes de ajo (ajo si se desea). Ahora mezclamos todo, pero lo hace con suavidad. Col o pellizco, no deben dejar que el jugo.
A continuación, hacer un adobo. Dieciocho litros de agua llevar a ebullición, añadir 4 cucharadas de sal, 250 g de azúcar y 200 g de aceite vegetal.
Cuando la sal y el azúcar se disuelven, añadir 150 Vinagre gr 9%. Sólo tenga cuidado! No vierta todo a la vez - verter vinagre en un poco! De lo contrario, todo el adobo "huir".
Llevar a ebullición, pero no debe hervir más de 30 segundos. Ahora vierta la col marinada caliente. Adición de 2 cucharadita miel y 2 cucharadas arándano o arándanos (si existe) y todo bien mezclado.
Después de 3 horas en el chucrut-Petrovsky está listo! Asegúrese de probar, es tan deliciosa!
Buen provecho!