Laghman preparado para esta receta, al igual que todos, sin excepción. Deliciosa, nutritiva, rica - así, ¿cómo podemos resistir? Usted tiene que cocinar! Por el contrario, una receta!
Preparación:
Así, en primer lugar cortado en pequeños trozos de carne - unos 500 gramos. Tomar cualquiera de su elección - ternera, cordero o cerdo.
En el fondo de una sartén antiadherente, se vierte un poco de aceite vegetal, para lanzar las piezas de carne y freír a fuego alto hasta un pequeño corteza. A continuación, añadir un poco de agua, disminuir el fuego y cocine a fuego lento durante una hora aproximadamente.
Luego se corta en cubos de una zanahoria grande, una bombilla, 2 tomates y añadir a la carne. Sal, pimienta, añadir un diente de ajo, una cucharada de pasta de tomate y cocine todo junto durante 15 minutos.
papas en cubos (2-3 unidades) y añadir un poco de agua. Verter el agua suficiente para obtener al final una sopa espesa. Hervir 20 minutos.
También hervir en una cacerola aparte 300 g de fideos para Laghman.
A continuación, poner en un bol de fideos, sopa de relleno recibido, verdes espolvorear (cilantro, perejil, cebollino) sobre la mesa y servir. Resulta increíblemente deliciosa!
Buen provecho!