La temporada de cosecha y hay una pregunta acerca de un montón de pepinos frescos crecidos o simplemente de mala calidad, por lo que cuando se aplican?
Rescatar nuestra salmuera receta para el invierno. Resulta muy sabroso!
Preparación:
Inmediatamente preparamos una sartén grande, haciendo trabajo en todo el invierno.
Vamos a necesitar 500 gramos de cebada, que tendrá que hervir, 1 kg de cebollas
corte en cubos, 1 kg de zanahorias lavar y cortar en cubos, también.
Luego tomar 1,5 kg de tomates frescos y licuadora pizca. Verter los tomates en la sartén y añadir 100 ml de agua. Ponemos en el fuego, después de hervir ponemos 4 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de sal, verter 100 ml de aceite de girasol refinado. Se agita y añadir 1 kg de zanahorias. Nos gustaría que nuestro vestir a ebullición y cocer a fuego lento durante 20 minutos bajo la cubierta a fuego lento. cebolla ingrediente del siguiente, añadir y hervir a fuego lento 10 minutos más. Finalmente alcanzado los pepinos, deben ser de 3 kg. No lo hará todo fresco pepinos acondicionado. Cortar en cubos y enviar a nuestra enorme olla, no se olvide de agitar. Junto con los pepinos verter 100 ml de un vinagre 9% y añadir la cebada. A fuego lento durante otra media hora.
Pre-esterilizar los frascos y tapas. Nuestra salmuera está listo, deja descomponer and roll. Resulta 14 frascos de medio litro, suficiente para todo el invierno. Entonces sólo podemos cocinar el caldo y las patatas y pepinillo complemento, todo es muy rápido y sabroso!
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