Saludos, queridos lectores! Hoy le dirá que cocinar una deliciosa salsa "tártaro". Delicioso con pescado y marisco. También se puede aplicar a la carne, aves, verduras - en general, casi cualquier cosa.
ingredientes:
mayonesa - 3 cucharadas
crema agria - 3 cucharadas
mostaza - 2 cucharaditas
yema de huevo (hervido) - 2-3 piezas
encurtido de pepino - 1 pequeña o media
pimienta, sal - al gusto
No soy un chef profesional y un ama de casa, así que no pretende cocinar esta salsa. Tengo una versión doméstica de la salsa "tártaro", por lo que no juzgar estrictamente.
Mezclar la crema agria y mayonesa, añadir la mostaza. Tomo la mostaza 2 cucharaditas, pero se puede poner en el sabor - más o menos.
Añadir las yemas de huevo cocido, desmenuzado en pequeñas astillas. pepinillos en vinagre palabras, rallado en un rallador fino. También añado una pizca de pimienta negro. Si la salsa a su gusto volvió sin sal, añadir un poco de sal.
Salsa de tienda en el refrigerador en un recipiente sellado durante no más de 2-3 días. Buen provecho, mis queridos amigos!