Te estoy diciendo cómo hacer deliciosos-salchichas de pollo. Tiendas salchicha entonces ya no hay necesidad. Tome la receta en su libro de cocina.
ingredientes:
de pollo sin hueso (muslo) - 1 kg
Ajo - 7-8 dientes de
Sal y pimienta al gusto
Condimentos para el pollo al gusto
Mayonesa - 2 cucharadas
La gelatina - 15 g
Para la preparación de salchichas tomo los muslos de pollo. Mama no va a funcionar, no tan buenas vueltas con ella. La carne es desmontable de los huesos y cortar en trozos del tamaño de 1-1,5 cm. La piel también se corta, pero las piezas más pequeñas, no más de 1 cm.
Así, picadillo de pollo picado listo. La adición de ajo, pasa a través de la prensa, la sal palabras, la pimienta y el condimento para el pollo (al gusto). Ahora ponemos la mayonesa y la gelatina, revolver.
Ahora hacemos la salchicha. El relleno se dividen en 4 partes - será de 4 salchichas. Tome la primera parte y la propagación en una envoltura de plástico. Envoltura, para conseguir la salchicha. Cada giro lateral como el caramelo y de atado. De la misma manera que lo hacemos tres salchichas.
Salchichas envoltura en papel de aluminio (denso) y poner en el horno. Hornear a 180 grados durante 1 hora. A petición de la salchicha puede ser un poco de alevines que se ha dorado.
Una vez que la salchicha se ha enfriado, y eliminar por unas horas (o durante la noche) en el refrigerador. Buen provecho, mis queridos amigos!