Recientemente me encontré con una receta muy interesante. En este libro el autor describe este jugo de naranja bebida, pero todavía no es el jugo, y limonada.
ingredientes:
4 naranjas
azúcar - 1 kg
agua - 9 litros
ácido cítrico - 30 g
Naranjas vierta sobre agua hirviendo, trapo seco y los ponen en el congelador durante al menos 3 horas. A continuación, cortar en trozos más pequeños y carne picada con la piel.
Las naranjas se llenan de 3 litros de agua y se deja durante 40-60 minutos. Ahora necesitamos para drenar el líquido para deshacerse de grandes piezas. Utilizo este estopilla, doblado en varias capas y, a continuación tamiz.
El agua de color naranja-tensas añadir 6 litros adicionales de agua, azúcar y ácido cítrico. Se agita y se vierte en botellas o latas. Después de una hora y media naranja limonada preparada.
Si 9 litros de bebida de naranja mucho para usted, a continuación, sólo reducirá de forma proporcional a la cantidad de ingredientes.
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