La receta es muy sabrosa berenjena "para los hongos". Resulta increíblemente delicioso y apetitoso. Me estoy preparando para el invierno todos los años, es imposible negarse a partir de tal delicioso! Receta consejo para escribir, para no perder.
ingredientes:
berenjena
ajo
vinagre
aceite vegetal
sal
azúcar
especias
agua
verdor
1 kg berenjena corte en rodajas si cubos grandes y llenarlos con agua fría durante 1 hr. Durante este tiempo, la amargura de hojas de berenjena.
Drenar el agua, berenjena borró con una toalla de papel para ellos no había agua. Las freímos en aceite vegetal a fuego medio. Freír hasta que estén doradas.
Mientras berenjena frita, triturar el ajo (5-6 dientes), cortar un montón de verduras, normalmente tomar el eneldo. A veces, incluso lo hago sin hierbas.
Tomar algún recipiente adecuado y sentar las capas de berenjena. Entre ellos - hierbas y ajo.
Cocinar adobo 1 litro de caliente, pero no agua caliente + 2 cucharadas de sal + 2 cucharadas de azúcar + 150 ml de aceite vegetal + 1 cucharada de vinagre de 9%. Mezclar y verter la berenjena.
Poner el yugo superior se deja a temperatura ambiente hasta que se completa el enfriamiento de la marinada, a continuación, quitar a 1 mes en el refrigerador. Para probar la berenjena es realmente algo se asemejan a las setas. Mantener un aperitivo se puede refrigerar hasta por un mes. Buen provecho, mis queridos amigos!
Si te gustó la receta - para la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!