Me encanta esta ensalada - y eso es muy sabrosa, y por el hecho de que simplemente está preparando. Me gusta mucho, porque la combinación de berenjena, pimientos y ajo aquí es simplemente perfecto. Asegúrese de mantenerse al margen y ver por sí mismo!
Ingredientes para la ensalada:
berenjena
ajo
tomates
pimiento picante
sal
azúcar
aceite vegetal
9% de vinagre
PASO 1
4 kg de corte berenjena en tiras, se sazona con sal generosamente y dejar durante 30 minutos - tiempo durante el cual será liberado de la amargura. Luego apriete la berenjena.
PASO 2
A través de una picadora de carne o licuadora 10 triturar gran tomate maduro, cabezas de ajo 5 y 5 vainas de pimienta caliente (sin semillas previamente).
PASO 3
Poner las verduras, añadir 1 taza de aceite vegetal, 2 cucharadas de sal y 1 cucharada de azúcar (o sabor). Simmer todo junto durante 1 hora.
PASO 4
Adición de 1,5 cucharadas de vinagre y estofado durante 5 minutos. A continuación, se descomponen ensalada caliente esterilizada frascos y enrolle. Buen provecho, querida!
Si te gustó la receta - para la venta, igual. No es difícil de hacer, pero es muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trate de usted. Gracias!