sabrosa grasa fragante que se deshace en la boca! La mejor receta! Cook no se arrepentirá! Compartir su receta en sus redes sociales a sus amigos, también, hemos visto cómo cocinar esta sabrosa grasa.
Preparación:
Vamos a necesitar dos piezas de tocino con un peso aproximado 300-400gr cada uno. Si una sola pieza, todavía se recomienda al corte.
Cocinar la cebolla marinada. 1 litro de agua, 2 puñado de cebolla pieles, 5 cucharada de sal, 2 cucharadas de azúcar, 5 guisantes pimienta de Jamaica, hojas de laurel 3-4. Ponemos todo junto en un plato. Incluso se puede poner un poco de comino, si lo desea.
Consejo: Si una gran cantidad de venas de carne (más de la mitad del volumen total), yo recomiendo poner menos sal, 4 cucharadas, porque la carne absorbe la sal más que la grasa. Y puede ser un poco salada.
Hervir 3 minutos y adobo ponen grasa. Cocinar durante unos 15-20 minutos. A continuación, apague el fuego, el adobo reserva de grasa. Una vez que el adobo se enfríe, presiona la placa superior. Y hemos presionado para que la grasa estaba completamente en pieles de cebolla. Dejar durante 12 horas.
Después se retira la grasa, ligeramente borrado con una toalla de papel, frotar con ajo. Se tarda aproximadamente 6-7 dientes. También puede frotar la pimienta. Envoltura en pergamino o papel de aluminio y se deja durante 4 horas a la grasa empapada sabores de ajo y pimienta. Buen provecho!