Si usted tiene alguna salchichas, embutidos con la mesa de Año Nuevo, cocinar una deliciosa mezcolanza - después de las ensaladas festivas esta sopa se complacer a toda la familia. Mi receta es muy simple, pero fantástico delicioso!
Preparación:
Cocinar el caldo de la carne de ningún tipo. Para conseguir un sabroso caldo, la pimienta complemento, y unos pocos minutos antes de finalizar la cocción, poner la hoja de laurel. Entonces cuchara ranurada quitar la hoja y pimienta.
En una cacerola freír freír una cebolla picada, añadir a que 1 cucharada de pasta de tomate. Se puede poner una salsa de tomate o jugo de tomate, pero necesitará más tiempo, alrededor de la mitad de una taza. Cebollas con pasta de tomate ponen en el caldo.
Poner la sopa en una salmuera, cortado en tiras. Si los pepinos son pequeñas, puede colocar 2 o 3. Ahora lo que queda de la mesa de Año Nuevo: salchichas, pollo ahumado, carne de cerdo, costillas ahumadas, rollos de carne, etc. En general, ponemos todo lo que es la carne, cortar en tiras.
Añadir 5-6 aceitunas, cortadas en aros. Cocinar todo junto durante 15 minutos. Servir con rodajas de limón, crema agria y hierbas frescas. Buen provecho, mis queridos amigos! Y una Feliz Año Nuevo 2019!