albóndigas delicioso jugoso con relleno de setas. Un poco Me gusta esta receta: es simple, todos los ingredientes disponibles, y lo que el resultado es delicioso! Um, um otesh! Estas bolas de masa hervida gusta incluso aquellos que son indiferentes a los hongos.
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En primer lugar, preparar el relleno de ravioli. Necesitamos 500 g de champiñones. Puede ser champiñones blancos, setas, hongos, o cualquier otro que le gusten. Setas hervir en agua con sal, luego se corta en trozos y se envía a la sartén.
Frito setas junto con cebollas (1 PC) para fuego medio-bajo durante unos 15 minutos y para desplazar el recipiente. Agregando a 2 huevos duros, corte en cubos pequeños. También poner sal al gusto, pimienta. Si quieres - poner un poco picado o hierbas secas. Relleno está listo. Dejar enfriar, y vamos a tratar de prueba.
2 tazas de harina vierten sobre la mesa, hacer la profundización y verter un vaso de agua a temperatura ambiente, y se rompen con dos huevos, poner sal al gusto y amasar la masa. Debe tener una empinada y no se adhieren a las manos.
Estirar la masa (espesor de 3-4 mm) y bolas de masa hervida lepim. Por lo general no se molestan con una hermosa estuco y hago la opción más fácil - "ojo de oso." Y si tiene un Pelmennica especial - que no hay problemas.
Bueno, luego cocinar tortellini en agua con sal hasta que estén tiernos y se pueden comer. Muy sabroso con crema agria, hierbas y la mantequilla derretida. Bon Appétit a ti, querida!