La receta es la bomba! Me encanta estos pasteles, resultan muy sabroso, volar fuera de la mesa al instante :)) te recomiendo esta receta, la masa es realmente uno de los más exitosos.
Preparación:
Por lo tanto, la masa de levadura de amasar en el agua de ebullición. Lea cuidadosamente cómo hacerlo, de modo que nada se pierde.
Poner en un cuenco de harina 3 cucharadas (con un tobogán), 3 cucharadas de aceite vegetal, azúcar 2 cucharadas, 1 cucharadita de sal.
Ahora, verter 1 taza de agua de ebullición y se agita movimientos rápidos. Es probable que sea grumos de harina - no es miedo. Si lo están, acaba de salir, mientras que el caso. se van con un nuevo amasado. Dejar enfriar durante 10-15 minutos.
A continuación, se combinan media taza de agua tibia (no caliente!) De agua y un paquete de levadura seca. Verter la mezcla en la cerveza, añadir dos yemas de huevo.
A continuación, introducir gradualmente las 3 tazas de harina y amasar la masa. Debe ser bueno para amasar hasta que se detenga pegue.
Cubrir la masa con una servilleta, dejar reposar en un lugar caliente durante 1 hora.
En este momento, se puede preparar el relleno, si no se preparan por adelantado. Relleno para tartas puede ser absolutamente cualquiera de su elección.
Fue una hora, la masa ha subido. Poco lo marcó y hacer pasteles. A partir de esta prueba resultan más sabrosos pasteles, fritos en una sartén con aceite vegetal. Sino también en el horno si el horno también es delicioso :))
Empanadas en este Choux de forma muy suave, aireado, y lo más importante - no han rancio. Buen provecho, querida!
Si te gustó las tortas de la receta - venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!