Mis lectores habituales saben, en nuestros pasteles de amor de la familia con queso. Y hoy tenemos una nueva receta - bollos de queso. Se obtienen myagenkie, exuberante, muy sabroso! Y qué sabor en todo el apartamento mientras hornear! Mmmmm, delicioso!
Ingredientes para los bollos:
requesón
harina
azúcar
levadura
leche
huevos
mantequilla (se puede sustituir la margarina para hornear)
sal
almidón
azúcar en polvo
el azúcar de vainilla
Mezclar 1 taza de leche tibia, levadura seca 1 paquete y 1 cucharada de azúcar. Agitar y dejar durante 10 minutos, la levadura comenzó a "trabajar".
Desde aquí, tomar 2 tazas de harina, añadir 1 cucharadita de sal incompleta, la leche con la levadura, 50 g de mantequilla derretida y 2 huevos batidos hasta que esté suave con 3-4 cucharadas de azúcar. También, poner la masa 1 paquete de azúcar de vainilla.
Amasar la masa, vierta poco a poco más de harina. La masa debe tener un suave y elástico, que no se pegue a las manos. Retire la masa en un lugar cálido, de modo que se levantó y se incrementó aproximadamente 2 veces.
Preparar el relleno para los bollos. 0,5 kg de cuajada se mezcló con 5 cucharadas de azúcar, añadir el azúcar de vainilla, 1-2 huevos. Si llenado recibió un "líquido", añadir 1,5-2 cucharadas de almidón.
La masa ha llegado, es posible cocinar los bollos. Hay una gran cantidad de diferentes opciones: puede extender la masa en un depósito, se extendió el relleno, doblar rollo y el corte, puede ser "rosas", "caracol" o el panecillo habitual en la forma de corazones - en general, como desee. El único consejo zaschipyvat pan de abajo seguro de que el relleno no se subió.
bollo Cocer en el horno a 180 grados durante 25-30 minutos. TOP se puede espolvorear con azúcar en polvo. Disfrutar de su té, querida!
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