Me gustaría compartir su forma de descongelar el pescado, gracias a lo cual se obtiene tan fresco como si hubiera sido atrapado.
También quiero decir a la vez: una forma rápida de peces de descongelación (por ejemplo, en un horno de microondas o en agua caliente) Yo no celebro y no lo uso.
En este caso, una vez que el pescado se cocina y resulta que no tener un delicioso tal, podría desmoronarse. Por otra parte, las capas superiores en forma caliente, por así decirlo "cocidas."
En general, es bueno para nada, no tengo otra manera, o más bien dos de ellos. A pesar de que llevan más tiempo, pero resulta que el pescado es excelente.
método uno
Para descongelar el pescado lentamente en un ambiente fresco. Para ello, sacar el pescado del congelador y se mueven sólo en el frigorífico. Yo suelo hacer esto por la noche y por la mañana el pescado listo para cocinar.
Mientras lentamente deshielos, entonces se hereda todas las propiedades de los pescados más frescos. Dependiendo del tamaño de los peces, la descongelación tarda 5-8 horas.
método de dos
Hay otra manera. El pescado se descongela en agua fría. El pescado se pone en cualquier recipiente, verter reserva de agua y se descongeló a temperatura ambiente.
Así, el pescado debe ser muy bien envueltos en papel de plástico o de plástico, el agua no debe penetrar a los peces. El agua debe estar fría durante la descongelación puede ser 1-2 veces el cambio. Este pescado unfreeze método 1.5 -3 horas, dependiendo de su tamaño.
No soy un pescado congelado deshielo hasta el final - lo que es mejor para carnicería y cortado en trozos - que muy se ponen suave.
Por cierto, he oído que algunos de los peces se descongela en el "entorno natural", y se añade al agua salada. Bueno, supuestamente como imitación de agua de mar. En este caso, el pescado envuelto en plástico no es necesario. No utilizo este método, creo que simplemente agua y la sal no tienen nada que ver con el agua de mar.
Escribe en los comentarios cómo descongelar el pescado. Tal vez todavía hay algunas maneras de pescado era tan fresco después de la descongelación. Y yo y otros lectores a estar interesado en saber.
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