Estas tortitas de mi abuela utilizada para hornear. Untado con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar, a veces se sirve con crema agria.
ingredientes:
1 litro de leche
2 tazas de harina o un poco más
huevo
1 paquete de levadura seca
0,5 horas. l. sal
1,5. l. azúcar
aceite vegetal
Preparación:
1. Calentar alrededor de 0,5 tazas de leche a un estado caliente.
Verter la levadura seca y remover.
Eliminar a un lugar cálido, la levadura disuelta durante 10-15 minutos.
2. Calentar el resto de la leche a 36-38 grados. Pero no recalentar!
3. La leche caliente para verter la cerveza con levadura. Verter volver el azúcar y la sal.
3. Tamizar la harina sobre en un vaso y poner en la leche tibia con la levadura.
Añadir la harina poco a poco.
Batir el mezclador de masa en la velocidad más baja, e incluso se vierte la harina tamizada.
Usted debe obtener la consistencia de la masa que recuerda un poco aguado de crema agria, no a aquel en que se encuentra la cuchara, y lo que fluye.
4. Conducir a agitar la masa de huevo y un poco de revuelo, que desapareció por completo en ella.
Poner la masa en un lugar cálido, por lo que se levantó.
5. Después de 15-30 minutos, dependiendo de la temperatura y la calidad de la masa de levadura se eleva puede aumentar dos veces.
6. El subir la masa no tiene que remover, de lo contrario, se desvanecen, y todo el efecto del aire se pierde.
De esta forma la prueba y la necesidad de hornear panqueques.
7. Engrase el molde con aceite vegetal y calentar a fuego medio.
8. Tomar la masa y verter un cucharón en una sartén caliente.
9. Una vez que el primer lado de la torta será ligeramente mate y distintamente espesado, que no es empapada y no líquido, y los bordes aparecerá rubor, es el momento para girar la tortita de espesor exuberante.
10. Tome una espátula grande cómoda y suavemente darle la vuelta.
Si los malditos se rompe, entonces no puede sin embargo propeksya. Propekshiysya pancake no se rompa, debido a que es bastante gruesa y elástica.
Continúe cocinando panqueques hasta que terminen la prueba.
Está listo para poner una pila de panqueques. Para cada panqueque, se puede poner un trozo de mantequilla, y va a estar en ella se funda y ser absorbido.
El sabor de este en la tortita será simplemente increíble!
De acuerdo con esta receta de panqueques para producir gruesa, exuberante, delicioso, como la abuela en el pueblo.
Crepes con la levadura obtenida exuberante y suave. Su espesor puede ser controlado cantidad de líquido que no sea más delgada de masa, más fino se obtienen las tortitas.
Estas tortitas rusas.
panquequesenlevadura - nutritivo y magnífica comida. Mallas, encajes, porosa, regordete, ya que simplemente no llaman!
tal panqueques - un verdadero orgullo de la señora.
Estas maravillosas panqueques dejarán indiferente a nadie y como todo. Ellos siempre salen muy suave y ligero.
De esta manera?
por favorSUSCRIPCIÓNa mi feed RSS y poner igual!
No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!