Cocino las chuletas ya 5 años, y cada vez me sorprende la cantidad es delicioso! Recomendamos encarecidamente esta receta, chuletas obtenido increíble sabrosa, suave, suave. Sí, y rápidamente preparado, en general, tener una receta para una nota :)
ingredientes:
hígado
cebollas
huevos
harina
sal
pimienta
aceite vegetal
Hígado (aproximadamente 500 g), cortado en trozos a la carta, no demasiado delgada. Cada pieza en una bolsa de plástico normal y repulsión. No hay mucho hígado bateador - esto no es la carne, que debe ser más suave para manejar :) Para la sal hasta que lo necesite!
En una sartén con aceite vegetal hasta oro fritos 2 cebollas, desmenuzado semianillos. A continuación, retire de la sartén en un recipiente.
2 huevos batidor de horquilla con una pizca de sal. En un recipiente aparte se vierte la harina.
Cada trozo de hígado envuelto en harina, huevo y luego en Macao, a continuación, de nuevo en harina y huevo de nuevo. Spread en la sartén y se fríen en aceite vegetal durante aproximadamente 2 minutos. Fuego fuerte.
Entonces nos volvemos sobre las chuletas, sazonar con sal al gusto, pimienta, cebollas asadas difusión los, disminuimos el fuego y cocine, cubierto por cerca de 5 minutos. Deliciosos filetes de hígado en pasta listo! Sírvales con cualquier guarnición. Buen provecho, querida!
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Si te gustó la receta - para la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!