Hoy vamos a preparar empanadas inusuales. En lugar de los tradicionales rellenos de carne tendremos patatas y queso - no siempre es lo mismo con la carne no :))) Amasar la masa sobre el kéfir, va a salir muy sabroso! Le recomiendo que escriba la receta, por lo que no se pierda. O bien, puede compartirlo en redes sociales, y entonces permanecerá en su página.
ingredientes:
harina
kéfir
crema agria
mantequilla
queso
huevos
verdor
sal
pimienta
aceite vegetal
Primero vamos a preparar aderezos para empanadillas. Vamos a necesitar aproximadamente 1 kg de patatas. Lo limpiamos y cocinar hasta que esté cocido. El agua salada no es necesario.
Una vez que las patatas estén listas para triturar que tolkushkoy puré, añadiendo un pequeño trozo de mantequilla, poner 150 g de queso rallado. Queso tomar cualesquiera que usted tiene. Seguirá siendo sabrosa, no hay mucha diferencia.
A continuación, añadir las patatas verdes picadas. Lo mejor de todo, en mi opinión, aquí es el eneldo adecuado. Sal, pimienta al gusto - llenado está listo, dejar enfriar, y mientras tanto nos Hagamos la prueba.
Por lo tanto, necesitaremos 300 ml de yogur. Mezclarlo con 3 cucharadas de crema, para conducir 2 huevos, agregar la sal - aproximadamente la mitad de una cucharilla. A continuación, poner 100 g de mantequilla fundida y, a continuación, amasar la masa de harina.
Pongo la harina en el ojo, al igual que la masa. Aproximadamente 800-850 g necesidad. Pues bien, ahora es fácil: dividir la masa en trozos, despliegue, se extendió el relleno de patatas y queso, zaschipyvaem borde - en general, empanadas lepim habituales.
Se fríen en abundante aceite caliente por ambos lados. Servir caliente, muy sabrosa con salsa de crema. Buen provecho, mis amigos!
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