Voy a compartir una receta sencilla de galletas de queso, que es muy fácil y rápida de preparar. Todos los ingredientes necesarios (solo hay tres) están definitivamente en tu cocina.
Todas las proporciones se indican como de costumbre al final de la receta.
Cocinando:
Mezclar la harina con la sal, agregar la mantequilla y picar con un cuchillo o tenedor. Luego agregar queso rallado. Coge cualquier queso que tengas, puedes incluso de varios tipos. Usualmente uso las sobras.
Amasar la masa con las manos, envolverla en film transparente o ponerla en una bolsa normal y ponerla en el frigorífico durante 30 minutos.
Luego extienda la masa finamente (alrededor de 0,5 cm de espesor). Recorta las galletas con cortadores de galletas, o simplemente córtalas con un cuchillo.
Y puedes confundirte y hacer galletas en forma de rebanada de queso. Para hacer esto, corte la masa en triángulos y haga agujeros; para esto, es conveniente usar un tubo de jugo o un estuche para bolígrafo.
Coloque las galletas en una bandeja para hornear engrasada, o puede cubrirlas con papel. Si lo desea, puede espolvorear galletas de queso con semillas de sésamo o especias (pimentón, hierbas italianas, etc.).
Hornea las galletas en un horno precalentado a 220 grados durante unos 8 minutos.
Ingredientes:
harina - 5 cucharadas
mantequilla - 130g
queso - 100g
pizca de sal
Las galletas de queso están listas a toda prisa. Con té o café - ¡delicioso!
¡Buen provecho, queridos!
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