Antes, solía cocinar sopa finlandesa único pez rojo, hoy decidió flotar abadejo de color rosa (excelente pescado, te puedo decir que casi ningún hueso seco y no como un simple abadejo)
Y a la receta básica, añadí jengibre (mucho la raíz en sopas como yo!) Pero yo zazharki harina para excluidos, de alguna manera no me gusta mucho los espesantes harina y se utiliza muy poco.
En zazharki - no hay complejidades: cebolla + zanahoria en aceite vegetal.
Se añade leche a la sopa es necesario un último recurso.
pescado finlandesa Sopa - es un sencillo y plato popular, la versión rusa de esta sopa tiene muchos menús de restaurantes. Yo cocinaba una sopa (o más bien - una sopa de pescado, porque no zazharki) varias veces. La inusual combinación de pescado y leche gratamente sorprendido por su sabor. Lo llamo: algo entre la sopa de Finlandia Tom Yam y ligero.
necesidad:
* Cualquier (no ósea) peces (I poltushki, por primera vez a la salsa de pescado, ver. publicaciones anteriores)
Kartohu * (de 2 a 3 piezas)
* Las zanahorias - una pequeña
* Las cebollas - 1 PC.
* Ginger - 1 cm
* Leche - 1 taza
* Verde / sal / pimienta
cocinarYo pesco un poco pequeña pre decoct y limpieza de los huesos (mi hijo es caprichoso a este caso)) zazharku esquema estándar: cebolla + zanahoria = passiruem, patatas, dos piezas I me corte cortado en dados, y una mano de obra con un rallador grueso (por lo supets se hacen más gruesas)). Kartohu cuando se cocina, derramar zazharku, poner jengibre (anteriormente no es necesario, será fuertemente también), verter un vaso de leche, sal, pimienta, hierbas, traemos a ebullición y truncado - listo))
Alguien está preparando esta sopa con la adición de pasta de tomate, pero sentí que: demasiado. En tal combinación, a cocinar, I - resulta que perfecta (elogia, como se suele decir... 🤷♂️) Pruébalo, no tenga miedo de experimentar, vale la pena. La comida debe ser variada.
¿Cómo surgió la primera parte de los peces - ver aquí:
Pescado en leche con hierbas italianas y el ajo
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