Tenemos desde hace mucho tiempo toda la familia comió pollo. Carne de cerdo - muy raramente, carne de res, también. Pero el pollo terriblemente cansado y, más recientemente, cada vez que compramos un pavo. Por otra parte, de una sola pieza, nunca vi una vez, para ser honesto (y espero que aún). Por lo tanto, compramos "partes Indeikin") De los cuellos, por ejemplo, hago mis" cubos de carne "(en la parte inferior de este artículo se lanzan fuera el enlace a la publicación de ellos), filete - otbivnushki y rollos de hígado - paté (también ya en mis artículos), y con "patas", es decir, con la pierna y la cadera: mientras Estoy experimentando.
con respecto a caloría pavo, así es como están las cosas:
* Pavo hervido = 195 kcal
* Al horno en el horno = 125 kcal
* Durante un par = 84 kcal
* Frito sin aceite = 165 kilocalorías
* Estofado = 117,8 kcal
* Los estómagos de aves = 143 kcal
* Hígado = 230 kcal
* Corazón = 115 kcal
* La grasa de pavo = 900 kcal
* Piel = 387 kcal
* Mama sin / con la piel = 153/215 kcal
* Pierna (tibia) Piel = 235,6 kcal
* Muslo piel = 187 kcal
Filete * = 153 kcal
* Alas = 168 kcal
Lo que se están preparando hoy? Es parte de la pierna de pavo al horno a la mostaza - salsa de crema, un "tope" de tomate y queso.
¿Qué necesidad:
*muslo de pavo (Ya habíamos saltado en tres partes, una parte de la cocina)
*crema agria - 2 cdas. cucharas
*mostaza (Cualquiera) - 1 cucharada
*tomates - tomates cherry - 3-4 piezas
*queso rallado - 50-70 gr.
*sal / pimienta - en el ojo))
muslo de pavo exponer en cualquier contenedor conveniente, shmyaknut a la crema agria, mostaza y polvo sal y pimienta.
todo bien frotis esta salsa, "pata" ligeramente pinchazo cuchillo para la salsa de carne no sólo se impregnó desde arriba. y conservar durante 20-25 minutos, la carne marinada.
entonces propagación "Etapas", en un plato de hornear engrasada con (ligeramente) con aceite vegetal. Muy poco, porque bajo el "pie" de la piel que se encuentra incluso su grasa y aparecerá cuando la cocción.
desde arriba tirar los tomates (que no pueden estar seguros - cereza, el trabajo ordinario demasiado bien).
polvo queso rallado barco en un horno calentado fuertemente
10 - 15 minutos cocción fuego alto, la corteza apareció y luego otros 30-40 minutos tomim minutos a fuego medio, la adición de un poco de agua para guisar la carne por completo.
Servir con verduras (sí o simplemente)))
A continuación se gira el interior un krasoten: jugosa, suave y delicioso.
Y aquí hay otra cosa sobre la carne Indeikin:
La peculiaridad de este producto es que proteína Contenido en su composición absorbidos por el cuerpo por 94%. Es por ello que el filete (hervido, al horno y Mn.) Y otras "partes" aves adecuados para la nutrición de los deportes e incluso recomendable para aquellos que quieren bajar de peso sin sacrificar la masa muscular.
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