Muchos están preparando platija sin piel (supuestamente en las pieles y una gran cantidad de yodo en la preparación tiene un olor peculiar). yodo - Considero que es necesario para el cuerpo, y tirar la cáscara, lo que puede comer - creo que no es la acción correcta.
Además - nuestra familia ama a todos los peces con la corteza se dore, y platija - no es una excepción. Lo tenemos, y solo se fríen en la harina (o pan rallado), al horno en papel de aluminio, cocinar a la parrilla. Pero siempre con la piel. Excepción - si compro un filete de lenguado y hacer que las albóndigas (chuletas hotyayayaya dora demasiado).
Hoy en día, decidí combinar una vez más la receta del pescado y guarnición.
Lo que necesita:
* Flounder - carcasa 2 de tamaño mediano
* Patatas - 3-4 piezas
* Las cebollas - 2 piezas
* Crema agria - 3 cucharadas
* Sal / pimienta al gusto (pero ya escribí que hago peces de agua salada no me)
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cebollas shinkuem anillos o anillos de la mitad, de la platija cortar y aletas en el corte porciones 👇
cebollas mezcla con crema agria. patatas hervir en uniforme hasta media 👇
ahora Primeros pasos para la colocación de platos en un plato para hornear. En molde engrasado propagación capa con un rallador grueso rallado patatas 👇
entonces ponemos 2/3 cebolla 👇
desde arriba propagación kambaly👇 piezas
y añadiendo las cebollas restantes en crema 👇
ponemos Hornear en horno a 180 grados durante 30-40 minut👇
get suculento pescado con una guarnición a continuación. Guarnición, dicho sea de paso, se obtuvo también jugosa y muy sabrosa.
En calórica este plato será una opción maravillosa para aquellos que están viendo sus cifras - platija de calorías es muy bajo: sólo se 90 kcal por 100 g. y grasas en todo 3 gr / 100
Y, por cierto, creo que este "colchón" se puede cocinar casi cualquier pescado.
Una gran cantidad de recetas simple y no banales que encuentre en mi canal.
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