Hoy me apresuro a ofrecerte cocinar tortitas de calabacín inusualmente sabrosas, rojizas, aromáticas y saludables sin harina (recomiendo reemplazarlas con avena). La receta es bastante simple, puede ser utilizada por personas que se adhieran a los párrafos. Además, estos panqueques son adecuados para personas con diabetes y, por supuesto, para absolutamente todos los que quieran hacer su dieta más correcta.
Puedes servir tortitas de calabacín con diferentes salsas, yogur o crema agria. Asegúrese de tomar nota de esta receta. Por cierto, puedes hacer tortitas con ajo si quieres e incluso hacer una versión dulce.
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Ingredientes:
Calabacín - 1 pieza
Huevos de gallina - 1 ud.
Avena - 3-4 cucharadas
Kéfir - 100 ml
Sal, pimienta - al gusto
Ajo - 1 diente
Aceite de maíz - 2 cucharadas
Descripción:
Prepare todos los productos de acuerdo con la lista.
Lave el calabacín, séquelo y luego córtelo arbitrariamente.
Transfiera las rodajas de calabacín al tazón de una licuadora de cocina, agregue una porción de kéfir y agregue el diente de ajo pelado.
Triturar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea de grano fino a alta velocidad.
Transfiera la base de la masa a un tazón, coloque un huevo de gallina grande allí.
Ahora vierta la avena, agregue sal y pimienta.
Revuelva bien todos los ingredientes.
En paralelo, poner una sartén al fuego, calentar bien, engrasar con aceite. Freír los panqueques por ambos lados durante unos minutos.
Luego, sirva panqueques de calabaza dietética en la mesa.
¡Buen provecho!
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