Hoy quiero compartir con ustedes una receta de sopa de pollo con vermishelkoy. Muy simple y sabrosa, y la cocina tiene un mínimo de tiempo!
Me encanta esta sopa, ya menudo cocinar para toda la familia durante unos días.
Y hay un pequeño truco para las pastas no se hincha en el caldo y no estropearlo.
Pero, en fin!)
Necesitamos:
pierna de pollo - 6 piezas.
1 zanahoria mediana,
1 cebolla,
fideos de gasa de trigo duro.
hierbas frescas favoritos,
ajo,
pimienta de Jamaica,
sal y pimienta negro.
Esta vez que cociné caldo a las seis muslo de pollo sin piel secundaria, a menudo utilizar pechuga de pollo.
Ponga la cacerola con 3 litros de agua y añadir el pollo y la cucharada de diapositivas sin sal (la sal en porciones a quien poco mejor sal)
De ello se desprende que el caldo no se desborde y el tiempo para eliminar la espuma. Bueno, para decirle cómo cocinar el caldo, usted y todos sus conocidos).
Una vez que toda la espuma es añadir eliminado rallado zanahorias, cebolla picada, guisantes 2-3 pimienta de Jamaica y cocinar hasta que esté hecho.
Todo!
Mientras que la ebullición caldo en una cacerola aparte, hervir salado agua y hervir los fideos en ella - telaraña. Hervir al instante. Combinar a través de un colador (vermicelli lavo con agua fría, de manera que no juntos atascado).
Cocinado de desplazamiento I pasta en un recipiente separado. Descansar después de fideos almuerzo basta con quitar en el refrigerador y el uso de mañana!
Y el caldo es claro al día siguiente y los fideos se hincha!
Cortar las hierbas frescas favoritos y ajo.
Nosotros recogemos nuestra sopa.
El plato a la carta puso un par de cucharadas de vermishelki acabado y verter el caldo caliente. Espolvorear con las hierbas y el ajo. Pimienta al gusto.
Delicioso, fragante, sopa de pollo de luz estará listo!
Buen provecho!
Si alguien no lo hacen maridos desfiladero en esta sopa, siempre se puede poner en un bol el huevo pasado por agua!
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Yo no pretendo ser un experto PP. Sólo compartir experiencias. I "OkoloPP"!