¡Las ensaladas con tomate siempre son muy jugosas, sabrosas y veraniegas! Esta colección de recetas contiene 5 deliciosas y muy sencillas ensaladas con tomates. Cocino estas ensaladas con mayor frecuencia para mi familia.
Todas las ensaladas se preparan fácilmente y con los ingredientes más asequibles. Todos ellos son rápidos y sencillos, pero al mismo tiempo muy sabrosos. Siempre te ayudarán si aparecen invitados inesperadamente. Y esta selección de ensaladas ayudará a diversificar el menú diario y cualquier mesa festiva.
Toma nota de esta maravillosa selección de ensaladas, creo que sin duda la necesitarás.
1. Ensalada "Minuto"
Ingredientes:
- filete de pollo hervido - 300 g
- tomate - 2 piezas
- huevos duros - 2 piezas
- queso - 100 g
- mayonesa - 100 g / li>
- cebollas verdes - 1 manojo
- sal al gusto
Receta de cocina paso a paso:
- Filete de pollo hervido cortado en cubos. Se puede sustituir por otra carne cocida o embutido. Picar finamente un manojo pequeño de cebollas verdes. Huevos cocidos cortados en cubos.
- Cortar los tomates medianos en cuartos y quitarles las semillas a cada trozo para que no quede líquido en exceso en la ensalada. Cortar la pulpa de tomate en cubos.
- Tres quesos en un rallador fino y ponga la mayonesa en una bolsa culinaria para que sea conveniente aplicarla a la ensalada.
- Cubrimos el recipiente en el que pondremos la ensalada con film transparente y colocamos la ensalada en capas. Poner la mitad del queso rallado en la primera capa y apisonarlo un poco con un tenedor. Aplicamos mayonesa con una red y ponemos la mitad de los tomates picados. Cubra con cebollas verdes y un poco de sal. Aplicamos una malla de mayonesa. Luego ponga la mitad del filete de pollo picado y engrase con mayonesa. Ponemos una capa de la mitad de los huevos cocidos preparados y aplicamos nuevamente mayonesa. Después de eso, repite todas las capas nuevamente.
- Ponemos la ensalada recolectada en el refrigerador durante 15-20 minutos, para que se infunda. Si no hay tiempo, entonces este paso se puede omitir.
- Convierta la ensalada terminada en un plato. Espolvoree cebollas verdes y rodajas de tomate en la parte superior para la belleza.
- Cuando los invitados están en la puerta, esta receta de ensalada Minutka definitivamente lo ayudará.
2. Ensalada "Húsar"
Ingredientes:
- tomates medianos - 3 piezas
- salchicha - 150 g
- queso - 50 g
- perejil - 1 manojo
- mayonesa - 2 cucharadas. yo
- pimienta negra molida - al gusto
- sal al gusto
Receta de cocina paso a paso:
- Cortar los tomates en cuartos y quitarles las pepitas para que no quede líquido en la ensalada. Cortar la pulpa de tomate en cubos.
- También cortamos la salchicha en cubos pequeños. Moler un pequeño manojo de perejil, tres quesos en un rallador grueso.
- Ponga los tomates picados, la salchicha, el perejil y el queso rallado en un bol. Ensalada un poco de sal y pimienta al gusto, no olvides que la salchicha y el queso ya están salados. Sazonamos todo con mayonesa, mezclamos y servimos.
- La ensalada resultó ser muy sabrosa, abundante y fresca en verano gracias a los tomates.
3. Ensalada “Mar Rojo”
Ingredientes:
- tomate fresco (grande) - 1 ud.
- Pimiento rojo búlgaro - 1 ud.
- ajo - 2 dientes
- palitos de cangrejo - 200 g
- queso duro - 100 g
- mayonesa - 2 cucharadas. yo
- sal al gusto
Receta de cocina paso a paso:
- Los palitos de cangrejo primero se cortan a lo largo en 4 partes y luego se cortan también en 4 partes.
- Pimiento morrón rojo sin semillas y cortado en tiras.
- Cortar un tomate grande en rodajas y quitar las semillas de cada rodaja. Cortar la pulpa del tomate en tiras.
- Tres quesos en un rallador grueso.
- Coloque todos los ingredientes preparados en un tazón. También agregue 2 dientes de ajo a la ensalada a través de la prensa.
Ensalada bastante de sal y sazonar con mayonesa. Mezclamos todo bien. - Ensalada Red Sea resultó brillante, jugosa y fragante.
4. Ensalada con pollo y tomates
Ingredientes:
- filete de pollo (hervido o al horno) - 500 g
- tomates - 500 g
- cebolla - 1 pieza
- huevos - 4 piezas
- mayonesa - 2 cucharadas. yo
- pimienta negra molida - al gusto
- sal - 1.5 cucharaditas yo
- azúcar - 1 cucharada yo
- vinagre de sidra de manzana (o mesa 9%) - 2 cucharadas. yo
Receta de cocina paso a paso:
- Primero encurtir las cebollas para la ensalada. Cortar la cebolla en medio aros. Agregue azúcar, sal y 2 cucharadas a la cebolla picada. sidra de manzana o vinagre de mesa. Vierta agua hirviendo sobre todo, mezcle y deje marinar las cebollas durante unos 15-20 minutos, hasta que el agua se enfríe.
- Casca los huevos en un bol y sazona con un poco de sal y pimienta. Mezclar todo con un batidor hasta que quede suave. En una sartén caliente con una pequeña cantidad de aceite vegetal, fríe 4 panqueques aproximadamente idénticos de una tortilla mixta.
- Dobla los panqueques enfriados en pares y córtalos en cubos. El filete de pollo hervido también se corta en cubos.
- Cortar los tomates medianos en rodajas y quitarles las semillas para que los tomates no dejen salir el jugo. Cortar la pulpa de tomate en tiras.
- Coloque el filete de pollo picado, los panqueques, los tomates y las cebollas en escabeche en un tazón. Ensalada de pimientos, sazonar con mayonesa y mezclar.
- La ensalada con pollo y tomates resultó sabrosa y satisfactoria. Se puede preparar tanto para la mesa festiva como para todos los días.
5. Ensalada de verano sin mayonesa
Ingredientes:
- tomates - 500 g
- pepinos - 400 g
- queso feta - 200 g
- maíz enlatado - 1 lata (250 g)
- cebolla roja - 1/2 ud.
- vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada. yo
- sal al gusto
- pimienta negra molida - al gusto
- aceite vegetal - 2-3 cucharadas. yo
Receta de cocina paso a paso:
- Pepinos cortados en semicírculos. Cortar los tomates en 4 partes y cortar en rodajas. Cortar la mitad de la cebolla roja en cuartos de aros. 200 g de queso feta, cortado en cubos de aproximadamente 1,5 cm de tamaño.
- Coloque pepinos picados, tomates en un tazón, agregue 1 lata de maíz enlatado y cebollas picadas.
Ensalada al gusto, pimienta, agregue 1 cucharada. yo vinagre de sidra de manzana y sazone con unas 2-3 cucharadas. yo aceite vegetal sin refinar. Mezclamos todo. - Al final, agregue los cubos de queso feta y mezcle suavemente para que el queso no se desmorone en la ensalada.
- La ensalada resultó muy sabrosa, fragante y ligera.
vídeo receta
Receta tomada de mi sitio de cocina. gotovimop.com