¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra saludar a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
Hoy quiero ofrecerles una receta para hornear con pasteles de obleas y carne picada. chuletas "perezosas"... O blancos "perezosos", y quizás este plato también tenga otros nombres.
Una receta simple y fácil para una variedad de menús diarios, pero aún no para todos los días, el plato es bastante graso... ¡Definitivamente no es bueno para un PP!
Ingredientes requeridos:
Carne de pollo (filete) - 700-800 g
Tortas de obleas - 1 paquete
Huevos de gallina - 3-4 piezas
Cebollas de bulbo (grandes) - 1 ud.
Crema agria - 2 cucharadas. l.
Sal - 1/3 cucharadita l.
Pimienta negra molida - al gusto
Aceite vegetal para freír
Para cocinar, puede usar cualquier carne de pollo; la opción más económica es comprar un pollo entero, cortarlo en filetes y quitar la carne del hueso. Como suele decirse, barato y alegre ...
Pase la carne en una picadora de carne junto con las cebollas.
Agregue crema agria, sal, un poco de pimienta negra y, si lo desea, algunas especias a su gusto a la carne picada enrollada. Mezclar todo, batiendo ligeramente la masa con las manos.
Romper los huevos en un recipiente aparte, agregar un poco de sal, pimienta y batir o batir con un tenedor.
A continuación, tomamos pasteles de obleas: son rectangulares, redondos y en porciones pequeñas, de 10 cm de diámetro (muy conveniente, ni siquiera tiene que cortarlos), coloque la carne picada en uno de esos pasteles y extienda sus superficies, de 1 cm de espesor, no más.
Cubrir con una segunda costra de gofre por encima, presionar ligeramente hacia abajo y cortar en triángulos, como de costumbre cortamos la tarta. Repetimos el procedimiento con las tortas restantes y la carne picada.
Luego vierta aceite vegetal en la sartén, caliente bien, reduzca el fuego por debajo del promedio. Sumerja los triángulos de chuletas "perezosas" en una mezcla de huevo, póngalas en una sartén y fríalas por los 2 lados hasta que se forme una hermosa costra dorada. Al freír, es mejor tapar la sartén con una tapa, en cuyo caso el relleno se horneará seguro. ¡Prepárate, prueba, buen provecho!
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