Una receta muy sencilla y deliciosa de calabacín con tomate al horno. Estos calabacines quedan jugosos y son excelentes para cocinar todos los días. Pueden ser un delicioso aperitivo caliente, o puede servirlos como guarnición de verduras para un plato de carne. Lo que más me gusta de esta receta es la facilidad de preparación y ni siquiera tienes que freír los calabacines. Además, tal receta de calabacín en el horno definitivamente atraerá a todos los que siguen una dieta saludable.
El tiempo de cocción activo de este plato de calabacín no te llevará más de 15 minutos. E incluso un cocinero novato puede hacer frente a la cocina. Solo necesitas cortar todo, extenderlo en una bandeja para hornear y el horno hará el resto. Al servir, si lo desea, el calabacín se puede espolvorear con hierbas.
Toma nota de esta receta de calabacín con tomate y queso, ¡es deliciosa y dietética!
Ingredientes:
- calabacín - 2 piezas
- tomates - 3 piezas
- queso - 100 g
- mantequilla - 10 g
- pimienta negra molida - al gusto
- sal al gusto
receta paso a paso
1. Cogemos dos calabacines jóvenes y los cortamos a lo largo en tiras de aproximadamente 1 cm de grosor. Las tiras resultantes se cortan en 2 partes.
2. Sala el calabacín y mezcla con las manos para que la sal entre en cada trozo de calabacín. Dejamos todo unos 15 minutos para que el calabacín suelte el jugo.
3. Corta tres tomates medianos en rodajas. Si los tomates son grandes, se pueden cortar en semicírculos.
100 g de tres quesos en un rallador grueso.
4. Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla. Han pasado 15 minutos, el calabacín ya ha dejado salir el jugo, póngalos en la bandeja para hornear preparada. Coloque las rodajas de tomate encima del calabacín. Salpimentamos todo con pimienta negra molida.
5. Metemos en el horno precalentado a 180 grados. Hornear durante aproximadamente 20-25 minutos.
6. Retire los calabacines del horno y cubra cada rebanada con queso rallado. Vuelva a poner todo en el horno durante unos 5 minutos para derretir el queso.
Retire los calabacines cocidos del horno y sirva.
El calabacín con tomate y queso resultó muy sabroso y fragante. Es muy fácil de preparar y, lo más importante, bastante rápido. Son deliciosos tanto fríos como calientes. Asegúrate de cocinarlos.
vídeo receta
Receta tomada de mi sitio de cocina. gotovimop.com