¿Qué alimentos están prohibidos durante la Cuaresma?
Según la carta monástica, durante todo el período de ayuno, los creyentes deben abstenerse de comer productos de origen animal, a saber carne, grasa animal, productos lácteos y huevos. Los pescados y mariscos están permitidos solo dos veces durante la Cuaresma: en la fiesta de la Anunciación el 7 de abril y el Domingo de Ramos el 17 de abril. El Sábado de Lázaro (que llega en vísperas del Domingo de Ramos), puedes darte un gusto con caviar, si lo tienes, por supuesto.
¿Qué alimentos están permitidos durante la Cuaresma?
Entre semana, los creyentes deben comer una vez al día, por la noche, y los fines de semana, dos veces al día.
- La base de la dieta de Cuaresma se compone de varios cereales: cebada perlada, harina de avena, trigo sarraceno: la elección es infinita.
- Otros alimentos básicos: verduras, frutas, nueces, frijoles, champiñones, pan y miel.
- A menudo, los creyentes preparan sopas sin carne, albóndigas y pasteles vegetarianos.
- En cuanto a las bebidas, se ofrece la elección: agua, cualquier té, café, café de achicoria, infusiones de hierbas y bebidas de frutas.
- Los alimentos que se consumen durante la Cuaresma no deben tener un sabor fuerte, por lo que es mejor evitar las especias. No se debe dar preferencia a los alimentos fritos, sino hervidos, guisados o horneados.
Además, las comidas no deben ser pesadas y se aconseja a los creyentes que no coman demasiados de sus alimentos favoritos. Si puede comer un plato entero de albóndigas con repollo o una docena de pasteles con papas de una sola vez, es mejor rechazar estos platos por completo, aunque son adecuados para una dieta magra.
Sin embargo, el objetivo principal de la Cuaresma es controlar tus emociones, ira e irritación, especialmente en relación con tu familia y amigos. Creo que esto se aplica a absolutamente todas las personas, incluso a los no creyentes.