Hoy quiero compartir la receta de Alya "Kurnik" según la receta de la serie "a toda prisa". Delicioso, sencillo y rápido.
Receta:
- Hojaldre - 0,5 kg
- Filete de pollo - 350 gr.
- Patatas - 2-3 piezas
- Cebolla - 1 ud.
- Huevo - 1 pieza
- Agua - 100 ml.
- Sal, especias al gusto
METODO DE COCINAR
Por cierto, hago mi propia masa de hojaldre. Hago 2 porciones a la vez, luego las divido en porciones, las meto en el congelador, cuando necesito sacarlas, las descongelo y las uso para hornear. Vea mi video a continuación para ver cómo hago hojaldre.
Empecemos a preparar el relleno.
cortar el filete de pollo en cubos pequeños, cortar la cebolla en cubos
pela las patatas y córtalas en cubos pequeños (cuanto más pequeños mejor)
Ponga todo en un tazón: papas, cebollas, carne, agregue sal, pimienta negra y mezcle. El relleno está listo.
Divide la masa de 500 gramos en 2 partes, donde una parte es de 200 gramos y la otra de 300 gramos. Extendemos la mayor parte en una capa, la ponemos en un molde con un diámetro de 26 cm.
Poner el relleno sobre la masa.
estirar la segunda capa de masa y poner encima
pellizca los bordes, haz un agujero en el medio y vierte 100 ml de agua.
Lubrique con un huevo y póngalo en el horno, hornee a 180 grados durante 50-60 minutos, hasta que las papas y la carne estén listas.
Sacamos el pastel terminado, lo cortamos y lo servimos en la mesa.
Puedes ver los detalles y los detalles de preparación en mi breve video a continuación:
recomiendo ver pastel de pescado