Hoy quiero compartir mis recetas favoritas para hornear con leche.
1. en primer lugar tengo esto pastel de leche con mermelada: se cocina rápido, siempre queda esponjoso y suave.
Receta:
- Harina -200 gr.
- Polvo de hornear -1 cucharadita
- Leche -100 ml.
- Azúcar -120 gr.
- Huevo -2 uds.
- Aceite vegetal -80 ml.
- Sal -1/4 cucharadita
- Mermelada -300 gr.
2. Khaharyashki con ajo. Suave, tierno, aireado y muy muy sabroso. Y el aroma es tan tentador que no podrás resistirte... bueno, simplemente no es posible. Merece la pena probar solo uno y no pararás, te lo garantizo.
Receta:
- Leche -200 ml.
- Harina -320-350 gr.
- Sal -1/2 cucharadita
- Azúcar -1 cucharadita
- Levadura seca -7 gr.
- Aceite vegetal -2 cucharadas.
Para repostar:
- Ajo - 4-5 dientes.
- Sal -1/3 cucharadita
- Aceite vegetal -2-3 cucharadas.
3. Bollos con manzanas. Son tiernos, tiernos, aireados, moderadamente dulces y muy muy sabrosos. Fácil de preparar, ingredientes disponibles.
Receta:
Masa:
- Leche -450 ml.
- Azúcar -100 gr.
- Sal -1/2 cucharadita
- Huevo -1 ud.
- Mantequilla -100 gr.
- Levadura seca -7 gr. (o crudo 15 gr)
- Harina -750 gr.
Para rellenar:
- Manzanas -3 uds.
- Pasas -50 gr.
- Azúcar -2 cucharadas
Para migas:
- Azúcar -2 cucharadas
- Mantequilla -30 gr.
4. Pastel rápido para el té. Se trata de una tarta muy sabrosa, porosa y aireada. La preparación es muy sencilla, se mezcla todo, se vierte en un molde y se mete al horno.
Receta:
- Harina -300 gr.
- Huevos -3 uds.
- Leche -250 ml.
- Azúcar -200 gr.
- Aceite vegetal -3 cucharadas.
- Sal -1/4 cucharadita
- Polvo de hornear -1 cucharadita
5. Desayuno rápido, para lo cual necesitará su tiempo no más de 3 minutos. Solo necesitas mezclar todo y ponerlo en el horno, y después de 15 minutos estará lista una tortita muy rica, en la que puedes envolver cualquier relleno o dejarla sin relleno. Este panqueque también se llama panqueque finlandés. Al gusto, no es inferior a los panqueques fritos de una sartén.
Receta:
- Leche -400ml
- Huevo -2 piezas
- Azúcar -3 cucharaditas
- Sal -1/3 cucharadita
- Harina -120 gr
- Polvo de hornear -1/3 cucharadita
- Mantequilla -20 gr
6. Broza en leche. Lo principal es que durante la fritura, la maleza no absorbe demasiado aceite, resulta tierna, increíblemente sabrosa, delgada, crujiente y, al mismo tiempo, ligeramente suave.
Receta:
- Huevos - 1 ud.
- Azúcar - 2 cucharadas.
- Sal - 1/3 cucharadita.
- Leche - 50 ml.
- Mantequilla - 20 gr.
- Harina - 200 gr.
- Aceite vegetal - para freír
- Azúcar en polvo - para espolvorear
7. Bizcocho sin levadura con leche. Esta es la versión más rápida del pastel. Pero el resultado es muy tierno, moderadamente húmedo y muy sabroso. Y haré la guinda. Entonces empecemos.
Receta:
Para el pastel: (para 2 moldes de 10*8cm)
- Harina -250 gr.
- Almidón -2 cucharadas.
- Polvo de hornear -1 cucharadita
- Y refresco -1/3 cucharadita
- Sal -1/3 cucharadita
- Huevo -1 ud.
- Azúcar -150 gr.
- Crema agria -2 cucharadas.
- Leche -150 ml.
- Mantequilla -100 gr.
- Vainillina - 1 paquete.
- Pasas -100 gr.
Para el glaseado de merengue francés:
- Clara de huevo -1 ud.
- Azúcar -60 gr.
- Azúcar en polvo -1 cucharada.
8. La receta más fácil para panqueques caseros. Los panqueques son tiernos y delgados, y lo más importante, muy calados.
Receta:
- Huevo - 2 piezas
- Sal - ½ cucharadita.
- Azúcar - 3 cucharadas
- Leche - 500 ml.
- Harina - 260 gr (2 tazas)
- Aceite vegetal - 50 ml.
- Refresco - ½ cucharadita
- Ácido cítrico - ¼ de cucharadita
- Agua - 2 cucharadas
- Mantequilla - 50gr
9. Los panqueques con leche también se llaman panqueques. (tortitas americanas). Mi hija simplemente los ama y, a menudo, pide cocinar antes de la escuela para el desayuno. Resultan regordetes y rojizos, y se cocinan en una sartén seca. Si cocinas de acuerdo con esta receta, definitivamente tendrás éxito.
Receta:
- Harina -200 gr.
- Polvo de hornear -1 cucharadita
- Huevo -1 ud.
- Sal -1/2 cucharadita
- Azúcar -3 cucharadas.
- Leche -210 ml.
- Aceite vegetal -2 cucharadas.
10. pastel "cebra" Cocino de diferentes maneras con kéfir y con crema agria, pero con leche, me parece, resulta aún más sabroso, incluso más jugoso y aún más tierno. Cocina y verás la diferencia, sobre todo porque no es nada difícil.
Receta:
- Harina -300 gr.
- Azúcar -300 gr.
- Sal -1/4 cucharadita
- Soda -1.5 cucharadita
- Huevos -2 uds.
- Leche -280 ml.
- Aceite vegetal -60 ml.
- Mantequilla -60 ml.
- Vinagre -2 cucharaditas
- Cacao en polvo -30 gr.
- Harina -30 gr.
Para el glaseado:
- Chocolate con leche -100 gr.
- Crema (o leche) -50 ml.
- Cereza de ave molida -1-2 cucharadas.