Pasteles "Especiales" de lavash. Se preparan de manera simple, en un descanso se vuelven como hojaldre y saben como si fueran masa de levadura. El relleno puede ser cualquiera a su discreción.
Receta:
- Lavash -2 hojas
- Patata -1 kg.
- Mantequilla -50 gr.
- Carne picada -300 gr.
- Bombilla -1 ud.
- Verdes - al gusto
- Aceite vegetal - para freír
Para Batter:
- Leche -250 ml.
- Huevos -2 uds.
- Harina - 140 gr.
- Almidón -3 cucharadas.
- Polvo de hornear -1 cucharadita
- Sal -1/2 cucharadita
METODO DE COCINAR
El relleno puede ser absolutamente cualquier cosa, hoy tengo relleno de patata con carne picada (puedes ver como lo cocino en el vídeo de abajo)
Ponemos el relleno sobre el pan de pita y lo repartimos, envolvemos el rollo
y corte
Prepare la masa: agregue los huevos, la sal a la leche. Mezcle la harina con el polvo de hornear y el almidón y agregue a la leche, mezcle. La masa está lista.
Bajamos la pieza de trabajo a la masa, luego a la sartén y freímos hasta que esté cocida por ambos lados.
Así se ven cortados
Puedes ver los detalles y los detalles de preparación en mi breve video a continuación:
recomiendo ver pan de pita con manzana para el desayuno
Aperitivo crujiente de pita con col
pastel de lavash
Lavash roll con carne picada