¡Mi inspiración es mi familia! Me encanta tratarlos con golosinas. Y este plato es uno de los favoritos en nuestra familia) La receta no es nueva para muchos, pero quería compartirla con todos hoy 🙏🏻
Ingredientes: Pan rallado grande, Huevo, Filete de pechuga, Hierbas provenzales, Sal, pimienta, Aceites para freír
Metodo de cocinar:
Cortar la pechuga en pequeños medallones.
Sal, pimienta y espolvorea con hierbas nuestros medallones y deja reposar por una hora.
Luego golpeamos un poco nuestros medallones en escabeche con un martillo.
Luego batir con unas varillas 3 Huevos para preparar y preparar galletas saladas para empanizar nuestra pechuga.
Calentamos 1 litro de aceite a 160-180 grados. Uso la multicocina en el modo "freír".
Sumergir nuestra pechuga en el huevo, luego rebozar en pan rallado y freír hasta que esté ligeramente dorada.
‼️Muy importante‼️ ¡No cocines demasiado, de lo contrario las pepitas quedarán muy secas y duras! Recuerde: hasta que esté ligeramente dorado‼️ ¡Todos los desayunos, almuerzos y cenas son excelentes! ¡Para que tu casa y tu mesa sean un cuenco lleno! Espero que disfrutes de esta sencilla y no nueva receta 🌺😉